原标题：与传统麻辣烫不同，老街的干拌麻辣烫更受年轻人喜爱

　　麻辣烫，这种每座城市中都随处可见的食物，总能成为城市中一群人快乐和元气的源泉。在成都，麻辣烫店可以说的多的数不胜数，但如今却分成了两支战队干拌麻辣烫+传统汤麻辣烫，相较于传统麻辣烫而言，干拌麻辣烫的出现就比较晚了，虽然出场的比较晚，但食客的热情远远超过传统汤冒麻辣烫，那么这干拌麻辣烫到底有什么威力呢?到底是怎样的一家店小编今天就带你们来一探究竟!

　　今天我们就去看看在成都大火特火的——老街称盘麻辣烫，老街作为地道的川味麻辣烫，锅底都是独具四川本地特色的麻辣锅底，采用祖传秘方炒制，再加入十余味上好的天然香料香料相辅相成，不添加任何香精、色素锅底飘香。(说实话小编还没有走到他家门口，多远就已经闻到香味了)闻之垂涎，秀色可餐。

　　店内菜品种类十分丰富，荤菜12 素菜4元，是正真的“价格公道，童叟无欺”，端上桌的麻辣烫，冒着热气，随之香味扑鼻而来，大瓷盘旁边放着蒜泥和秘制的辣椒面，起锅后再淋上少许香油提香，吃之前将蒜泥和辣椒面搅拌均匀，将鱼片充分包裹上蘸料，吃到嘴里小编简直被这味道惊艳到，真的和小时候在学校门口吃的麻辣烫一模一样!想吃正宗老成都味，来老街称盘麻辣烫总没错!

　　听老板他们家上个月已经开了5家新店了,其实小编觉得完全可以把老街称盘麻辣烫看作老成都的回忆馆，不管是环境还是味道都是如此，让你始终记得老成都的样子：喝茶打牌大过天，麻辣烫一夹一夹嘴里拈!

　　在老街，没有豪华的装修、没有名贵的菜品，没有笑得跟花一样的领班……两口大锅、店内外几行桌子，就这样天天围着一群人，吃的有滋有味、汗流浃背，那感觉才叫一个“爽”。

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