吉小果品牌水果加盟店：开水果店应该如何选择保鲜展示柜
时间：2021-09-15 14:41 来源：搜狐 责任编辑：青青
原标题：吉小果品牌水果加盟店：开水果店应该如何选择保鲜展示柜
社区水果店越来越多，水果店售卖的水果品类越来越多，很多是进口的热带水果，比如山竹、进口香蕉、芒果、蓝莓等等。为了最大限度对水果进行保鲜，锁住水分不流失，减少水果失水、腐烂的损耗，越来越多水果店采用水果保鲜柜对水果进行保鲜展示售卖。水果店用的水果保鲜柜分为三种：
1. 敞口立式水果保鲜展示柜。这种保鲜柜也叫风幕柜，采用风冷制冷原理，把水果在8度左右温度下进行保鲜展示售卖。这种保鲜柜的优势是敞口展示，展示效果好，上下5层层板，不同水果进行5层展示，根据需求，可以也可以采用前低后高斜面展示，出现瀑布式的展示效果，展示效果好。
2. 带门立式水果保鲜展示柜。这种保鲜柜前面装有玻璃门，玻璃门可以前后对开也可以左右推拉。同样也是把水果在8度左右温度下进行保鲜展示售卖。因为带有玻璃门，客户挑选水果必须打开玻璃门，一定程度影响水果的展示效果和顾客挑选水果时的方便性。
3.卧式水果保鲜展示柜。这种保鲜柜采用卧式展示方式，一般把水果分为小包装平铺式展示，摆放整整齐齐，平铺式展示在客户眼前，特别能引起顾客的消费欲望。这种卧式水果保鲜展示柜也是8度左右温度对水果进行保鲜展示售卖，尽最大限度保鲜水果，锁住水分。
掌握消费者心理，培养消费习惯。
创业者如果选择加盟，即能得到一整套空间设计及相关运营服务，其中就包括水果保鲜展示柜的推荐和采买，如此一来可以省心许多。
吉小果策划专员告诉我们，根据以往经验，水果店想要在某一区域市场真正扎稳脚跟，必须打造自身差异。在这一点上，选择加盟的店主会轻松很多，因为大型连锁品牌都有专业的品牌策划团队和营销团队，懂得塑造核心优势，因地制宜，打造自有产品。
近两年来，只卖水果的水果店已经不受欢迎了。据吉小果策划专员所说，许多水果加盟店都在尝试扩充品类，以吉小果举例，除了鲜果和果切之外，他们还孵化出手作果捞、果饮等系列产品，甚至以水果为中心，将产品延伸到果脯零食。
如果门店开在商务区，那么主打“健康”、“优质”，将注意力放在线上小程序商城和外卖平台，需要考虑到消费体验，包括印制一些小而美的品牌物料，在外卖时送出，定时展开线下小规模的当季新品试吃或消费者问卷调查，鼓励消费者提供反馈，增加品牌好感。诚然，选择加盟是一条更为轻松的路。但无论加盟与否，水果店主都能通过试错及经验总结不断成长、打磨，找到更适合自己的营销打法，培养高忠诚度客户，希望此文对创业者有所启迪。
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