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人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?
时间:2022-03-21 12:35   来源:今日头条   责任编辑:青青

  原标题:人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?

  红参,出于鲜人参,而胜于鲜人参…

  自古以来人参就被誉为百草之王,《神农本草经》中把人参列为上品,李时珍也在《本草纲目》里对人参推崇备至,人参具有增强免疫,改善记忆、缓解疲劳、安神益智能等众多功效。市面上的人参种类众多,可人参为什么会有红色的呢?让我们来一起了解一下吧!

人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?

  由于鲜人参不易长时间储存,为了能更好的保有稀有的人参,智慧的中国人通过清洗、蒸制、干燥、晾晒等工序把人参优化升级成了的红色,这就是红参。

  俗话说“青出于蓝而胜于蓝”,经过炮制的红参除了比鲜人参更容易保存之外,还有其他优势也逐渐被科学证实。

人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?

  人参之所以能对人体能起到健康作用,主要是靠人参特有的皂苷成分的药理活性,然红参在炮制过程中会产生很多新的皂苷被称为稀有人参皂苷,比如Rh1、Rg3、Rh2、Rg5、Rk1、aPPT、Rk2等,这些稀有皂苷生物活性更强、更易被人体吸收利用,是真正有效的抗癌成分,极大的增强了人体抗疲劳、防肿瘤的功效。

  红参中含有精氨酸双糖苷(AFG),经研究证明可以抗糖尿病、抗肥胖 、增强免疫功能、清除自由基、促进微循环、并具有护肤效果。

  红参是熟制品,其在蒸制和干燥过程中会产生一种中间产物精氨酸单糖苷

  (A F),经研究表明,AF具有抗糖尿病 降低动脉血压 扩张血管 促进微循环、抑制脂质过氧化等作用。

  红参成分中还含有麦芽酚,是鲜人参在蒸制和烘烤成红参的过程中形成的,除了有助于增加红参香气,还具有抗衰老的作用。

  红参在蒸制过程中,已消除了人参中容易上火的成分,所以红参性温,不但营养价值丰富,还可以增强预防传染病,尤其适合老年人的日常保健。

  总结来说,红参的滋补效果比人参更胜一筹,人参变成红参后不仅保留了人参原有的各种价值,还产生了红参特有的稀有皂苷成分,皂苷含量增加,营养和功效多出好多倍,更易吸收,滋补效果更好,这也是红参比较珍贵的一个重要原因。红参的吃法也很多,可以切片后泡水、冲茶、嚼食、蒸服,也可以依托现代科技深加工成膏滋服用。

人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?

  世界人参看中国,中国人参看吉林,吉林长白山地区自古以来便是世界人参的核心产区,这里有清新自然的空气、清澈无污染的水质,和得天独厚的人参种植条件。

  敦化市润绿农业科技有限公司地处吉林长白山腹地,依托长白山优质资源,依靠现代科学技术,打造了集种植、研发、生产、销售于一体的人参综合产业链条,是我国人参产业的领航者,旗下旭竹红参浸膏、红参饮品采用传统膏滋技术、浓缩红参精华、男女老少、四季皆宜。

人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?

  敦化市润绿农业科技有限公司是我国 推广人参盆栽技术的企业,在全国首创研制了紫红参系列产品,旗下旭竹紫红参浸膏,基材全部精选长白山5年根优质鲜人参,在保留红参有效成分的基础上,让稀有人参皂苷的种类增多、含量增加、分子更细化、吸收更彻底,温补不上火,更营养更健康,以其优质上乘的全新品类切入中国高端滋补品领域,掀起健康滋补新浪潮。

人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?

  在当今的大健康产业中,人参作为中药之首再显神威,因其能提高人体免疫,被列入新冠病毒疫情防控重点保障物资(医疗应急)清单[1],尤其对于老年人等体质较虚弱的人群,可以通过服用人参等中药保健方式来减少感染机会,在抗击新型冠状病毒疫情中起到了积极的作用。

  这就是有关红参的介绍,红参正广泛的应用于人类健康各个领域,无不体现着“百草之王”的作用,正让更多的人受益,正默默为人类健康肩负着坚实的力量。

人参为什么有红色的?你知道红人参的价值吗?

  [1]2020年2月14日,工信部根据《关于支持新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控有关税收政策的公告》相关要求,确定了疫情防控重点保障物资清单中医疗应急保障物资的具体范围,其中,人参入选疫情防控重点保障物资(医疗应急)清单。

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