公园里面挖野菜 这波操作真不可以有
时间：2019-04-15 17:55 来源：川北在线 责任编辑：青青
近日，北京各大公园迎来一群挖野菜的人，奥森公园、东坝郊野公园、大兴南海子公园等公园里游客采挖野菜的现象十分普遍。但专家提醒，公园里的野菜最不安全，容易误食和中毒。（北京青年报，4月15日）
春回大地，万物复苏。山野田间的野菜，成为了许多人竞相争抢的对象。生活在大都市的人，也想尝尝鲜，享受一下纯天然的“馈赠”。于是，各大公园便成为了许多市民挖野菜的 。清早黄昏，总会看见三三两两的人拿着工具和塑料袋在公园里摸索，遇上周末更是全家老少齐上阵，俨然成为一道别样的“风景”。
公园里面挖野菜， 的给公园带来伤害。你一铲，我一刀，轮番上阵的游客把公园的野菜挖走，不仅损害了公园植被的美观，更是破坏了原有的生态环境。野菜，说白了并不“野”，很多都是园艺人员长期栽培的，并不是“纯天然”的绿色产品，自然也不具备很高的营养价值。作为公园里的绿植，“野菜”和其他的树木花草并没有很大区别。
公园里面挖到的野菜，很可能并不安全。很多人对于野菜的辨识度并不高，特别是一些外观形状相似的野菜很容易令人混淆，一不小心就有可能挖到“毒菜”。与此同时，为了减少病虫害，公园内都会定期对花草树木进行喷药，那些地面上的野菜很可能带有毒性。如此带有不安全“隐患”的野菜，还是不吃的好，若是中毒的话就亏大了。
吃野菜要会吃更要慎吃。野菜大部分是膳食纤维、维C比较高，有的具有一定的清火消炎等作用。但是野菜内含的草酸、生物碱等物质，建议胃肠消化能力差的人少吃。野菜更多是生长在野外，远离城市的喧嚣，更逃离了多重的污染，换句话说，长在城市里的根本不是野菜，甚至可能含有大量的农药残留，危险性较大不宜食用。
野菜是宝，也要因人而异。说句实在话，也才这个东西在农村都是缺品，被老头老太太每年挖来挖去，存活下来的已经不多了，也该被保护起来让其更好地繁衍。作为城里人，与其追求那可遇不可求的“宝贝”，还不容多吃些一般的蔬菜水果的好，何必为了一时的“口瘾”而冒险。 （刘富恩）
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