杜绝餐饮浪费，别为“面子”伤了“里子”
时间：2020-08-28 10:06 来源：川北在线 责任编辑：青青
“餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”现在，“舌尖上的浪费”仍有发生，每一天都有数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃，疫情之下，全世界近6.9亿人处于饥饿状态，我们要居安思危，践行“光盘行动”，向餐饮浪费说“不”，培养勤俭节约的习惯刻不容缓。
近日，记者来到北京市城区进行暗访，在随机选择的餐厅观察发现，紧邻靠窗座位的一桌三人用完餐后离开，桌子上四盘菜均有三分之一的剩余，并未被打包带走。同样的时间，位于北京大兴区一家海底捞火锅店内，有两名年轻人各自调配了3碗不同口味的小料，一共6碗拿回了桌上。“年轻人出来搞对象可能好面子，请客吃饭不剩下点就怕被人说小气。”服务员介绍说，店里最常被剩下的就是小料和蔬菜。
我们经常看到，为了体现主人的热情好客和客人的尊贵，准备饭菜不仅仅是越贵越好，还得是越多越好，不怕吃不下，生怕不够吃，接受吃请的一方似乎也普遍认为这是传统的待客之道，是客人身份地位的表现。如此一来，无论是请吃一方，还是吃请一方，均都心安理得了，然而最后的结果就是导致大量食物浪费。显然，在对待吃的问题上，还是要靠全体国人自觉摈弃“面子意识”、比阔斗富心理。只有这样，才能在全社会大力宣传倡导节约粮食光荣、浪费食物可耻的良好氛围中，更好的守护粮食安全的“里子”。
杜绝餐饮浪费从餐桌边节约一粒米、一滴油做起，将“粮食来之不易”传递给孩子，养成艰苦朴素的习惯，树立起每一个小家良好的家风，守护国家粮食安全的“里子”。“光盘行动”让老人常挂在嘴边的唠叨变成欣慰的笑容；“打包带走”传承给孩子勤俭节约的美德；“按人配餐”的“省吃”行动既减掉了为浪费粮食买单的负担，又减掉了没剩菜丢面子的苦恼。
国家从加强立法，强化监督入手，加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，让“舌尖不浪费”的“光盘”更有面子。而你我都应该养成勤俭节约、反对餐饮浪费的好习惯，以自身的行动成为节俭节约新风尚更有“面子”的带头人，更好的守护国家粮食安全的“里子”。吴炀
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