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黄金分校“四个强化”深化食品安全
时间:2015-06-25 08:26   来源:四川教育网   责任编辑:毛青青
日前,德阳市中江县积金镇中心学校黄金分校依托“德阳市2015年食品安全宣传周”为载体,多管齐下,积极普及食品安全科学知识,宣传食品安全法律法规,增强广大师生对食品安全的参与意识,全面提升校园食品安全法治化水平。

一是强化组织领导。在切实完善“食品卫生安全工作领导小组”工作职能、强化食品安全管理制度的基础上,充分利用食品安全宣传周的教育时机,进一步做深、做细、做实食品卫生安全工作,提高食品安全水平,努力形成食品安全宣传教育工作的长效机制。

二是强化安全宣传。通过组织教职工学习上级相关文件、通知,发动师生收看“食品安全百姓安康”电视主题晚会,开展食品安全主题班会,加大对师生的食品安全宣传教育;同时,通过校讯通平台、黑板报、宣传栏、班队会等多种形式,结合实物与图片进行生动讲解,让学生认识“三无产品”、十大类垃圾食品的危害性,重点宣传和讲解“五角、一元食品”、麻辣食品、儿童食品等存在食品安全隐患,课堂展示假冒伪劣食品,教育学生拒绝购买“三无”食品,引领学生做到科学饮食,养成科学的饮食卫生习惯,全方位提升学生食品安全自我保护意识。

三是强化安全培训。从细化食堂从业人员培训入手,就“学校食堂环境卫生”、“食品从业人员个人卫生”、“食品原料采购索证和台账的建立”、“餐饮具消毒”、“餐饮服务食品安全操作规范”等方面提出明确的要求,全面提高食堂从业人员的素质和食品卫生安全意识。

四是强化过程管理。在切实加强校园食品卫生安全管理的基础上,积极开展食品安全方面的自查工作,专业人员每天检查学校的饮食饮水工作,强化安全隐患的排查。通过严把质量关和检查关,促进校园食品卫生安全各项工作的标准化、规范化、透明化。

 

(阮明江)

 

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