“红萝卜炒肉丝、大骨炖白萝卜、炒茄子、炒花菜，就餐人数541人，中央营养膳食补助2164元，支出2136。”护家中学学生营养改善计划日公示栏内公示了当天的菜谱，就餐人数及现金收支情况。并拍摄当天食谱、饭菜等资料，上传“阳光校餐”网。

  　　“学校的菜谱搭配好，而且每天有肉吃，味道也很好。现在我们的身体素质比以前好多了。我们要带着感恩的心好好学习，长大后报效祖国。”护家中学初一年级学生付叶吃着香喷喷的饭菜特别高兴。   　　为了让学生吃得安全，学校食品的采购、入口、出库、加工、配餐等环节我都要亲力亲为。护家中学营养办主任钟昭富介绍，每天就餐前，要用相机把用餐的原材料、单价、食谱、饭菜及学生就餐现场情况拍摄下来，并将图片资料上传到阳光校餐网上；虽然压力大，责任重，但这是我义不容辞的责任。   　　2015年，古蔺县共划拨中央营养改善计划膳食补助资金6300余万元，为学生提供等值优质饭菜；县级财政投入保障经费1200余万元，用于学生食堂工勤人员工资待遇和水电煤等耗材消耗及购买食堂设施设备，保障了该项工作正常运行。同时全县规范营养午餐大宗物品采购，创新监管模式，保障食品及资金安全，确保全县10万余名义务教育阶段学生吃上安全可口营养餐，全年未发生安全责任事故。   　　据悉，2013年5月，古蔺县荣获全国“农村学生营养改善先进县”；2015年4月，古蔺县被列为首批全国营养改善计划“阳光校餐”试点县。为进一步加强对学生营养改善计划的宣传和监督，古蔺县从2015年5月起，在全省率先启动“阳光校餐”项目，各相关学校落实专人负责“阳光校餐”上报工作，在“阳光校餐”网上公开农村义务教育学生营养改善计划执行信息，在阳光校餐网上晒校餐。   　　“在今后的工作中，我县将抓实抓细此项工作，监测好各校的食品价格、食谱搭配、供餐量及学生就餐基本情况，认真分析学校供餐营养量的达标状况，切实把营养改善计划这一民生工程打造为“放心工程”、“阳光工程”和“民心工程。”古蔺县教育局机关党委书记刘春文说。(徐显强)

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