馒头、包子,是我们生活中很常见的大众面食。看似很简单的东西,真正要做起来而且要美味还是有很多需要注意。现在台湾达人网就为亲盘点台湾十大美味美味包子馒头, 会征服你的胃。
1.花莲美食?吴妈妈包子店
谁说便宜,就没有质量优良的包子馒头呢?位在花莲吉安乡的吴妈妈包子专卖店,期盼打破一般人对于「价钱」=「质量」的直接想法,更希望透过专业化的生产流程与严格品管之下,让出产的产品依然是新鲜又美味。
吴妈妈包子店兼具传统与创新,不断研究改良出更多更好的产品,陆续开发出多样的口味,像是养生包、葱烧包、牛奶馒头等…来满足每位喜好吴妈妈的的嘴呢!
2.鹿港名产?老龙师肉包
鹿港有一家大排长龙的老龙师肉包是在地人的最爱,老板采用精选的大腿肉、香菇、葱及' 配方'研制而成。一口咬下去,满满的肉香扑满整个嘴巴,并有浓浓的汤汁溢出来,好比大颗汤包般的美味多汁。
头家的撇步是将肉包包好后,一定要放入发酵箱让它发酵后,才可以拿去蒸。这样甘甜的滋味才会保留在包子里,包子皮才会软绵绵又有弹性,吃起来才会特别好吃。经营25年的'老龙师肉包'一直秉持着用心、用感情的态度做肉包,不但肉包好吃,咸蛋糕和鲜奶馒头也很受欢迎喔。
3.桃园美食?中坜秦记山东馒头
桃园县中坜市龙冈地区的忠贞眷村是县内知名眷村之一,位于忠贞眷村市场内的「秦记传统山东馒头」是一家30年老店。30年如一日,「秦记传统山东馒头」坚持遵循古法,以老面发酵与手工制作馒头系列产品是老眷村山东风味的代表!「秦记传统山东馒头」第二代经营者表示,父亲是山东人,为宣传家乡美味,父亲于1983年开设店铺,专门贩卖山东馒头、火烧(杠子头)、羊角(锅贴馒头)、枣发馒头等地道传统风味,为求优良质量,产品均采当日现作,限量提供。「秦记传统山东馒头」日前增设宅配服务,只要一通电话即可轻松享用!
4.台南美食八宝肉包?克林台包
投稿邮箱:chuanbeiol@163.com 详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/