夏天气温较高，孩子常常会感觉没胃口，吃不下饭。面对这种情况，家长在做菜时要多花点心思，在保持口味清淡的基础上，还要让菜肴的颜色和造型更加多彩亮丽，就能吸引到孩子。下面，育儿网小编就给大家分享几道开胃菜：

　　蔬菜类：西芹百合炒腰果

　　这道菜西芹清脆、腰果鲜香，再加上颜色很亮丽，深受孩子喜爱。

　　食材：

　　百合1个，西芹半根，腰果若干。

　　做法：

　　1.西芹切斜段，百合去掉头尾后掰成数瓣，备用。

　　2.锅中倒入冷油，开小火炸腰果，等到腰果酥脆后捞出放凉。

　　3.锅中热油，倒入西芹进行翻炒，接着倒入百合快速翻炒。

　　4.加入砂糖和盐，开大火继续翻炒。

　　5.将放凉的腰果撒进锅中拌匀，即可出锅装盘。

　　肉类：金枪鱼炒时蔬

　　鱼肉富含矿物质、蛋白质及其他营养元素，对促进孩子发育非常有利。每100克金枪鱼含有DHA高达2.877克，脂肪酸总量多达20.12克，被誉为“鱼中之冠”。夏天多吃鱼肉，孩子的胃口会更好。

　　食材：

　　金枪鱼，菠萝，荷兰豆，西芹适量

　　做法：

　　1.将金枪鱼、菠萝和西芹洗净后切块，备用。

　　2.锅中烧水，水开后倒入西芹和荷兰豆煮一会。西芹和荷兰豆变色后捞出，放在冷水里过一下。

　　3.锅热后倒油，放入姜末炒香。

　　4.在锅中倒入西芹、荷兰豆继续翻炒，接着加入金枪鱼，翻炒均匀即可出锅。

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