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为什么腋下会有孜然味儿?汗液是啥味
时间:2015-06-20 09:28   来源:华东在线   责任编辑:毛青青
  为什么腋下会有孜然味儿?狐臭竟然就是孜然味,每次路过烧烤摊那香香的孜然味道居然是狐臭,O NO让人有想吐的感觉,学霸说过让人反复品尝,使人上瘾的神奇调味料就是孜然,也就是狐臭味,为什么腋下会有孜然味儿?狐臭竟然就是孜然味,是不是觉得对孜然顿时没好感了,为什么腋下会有孜然味儿?狐臭竟然就是孜然味。
 
  问题:为什么人腋窝出汗会有孜然味?汗液是什么化学物质?
 
  刚开始是西瓜味,之后是孜然味。。。囧。。。
 
  要说孜然味儿的话,那就是3-甲基-3-羟基己酸了。
 
  为什么腋下会有孜然味儿?狐臭竟然就是孜然味。
 
  简单说呢,腋下化学基础比较明确的味道有3种,一种像山羊,一种像洋葱,还一种就是孜然(cumin)了。(请叫我美食终结者不用谢)
 
  好在孜然本身的主要香味不是来自这玩意儿(主要香味成分是孜然醛cuminaldehyde)。
 
  但3-甲基-3-羟基己酸这东西闻起来确实像孜然。
 
  所以@孙渣 老师画的东西,倒也不完全是凭空捏造……(-_-b

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