红薯什么颜色的好吃 哪种红薯最甜?
时间:2018-12-04 15:02 来源:趣味百晓僧 责任编辑:沫朵
原标题:红薯什么颜色的好吃 哪种红薯最甜?
红薯是非常受欢迎的粗粮,富含纤维素,多吃能够促进肠道消化,那么红薯什么颜色好吃呢?
红薯什么颜色的好吃
红薯有白、黄、红、紫等几种基本颜色,什么颜色取决于周皮中的色素,因为颜色的不同,所以口感甜度这些都是有差别的,具体哪种颜色好吃,我们来看看具体介绍。
1、黄心红薯
黄心红薯一般表皮呈淡粉色,含糖量和水分都比较高,口感香甜,非常好吃,一般我们在街边看到的烤红薯,红薯干就是黄心红薯做的。
2、紫心红薯
紫色红薯,也就是紫薯,也是红薯的一种。一般表皮呈现紫色或者是深紫色,富含硒元素和花青素,能够让人体抵抗自由基,抗氧化强,很多人都比较喜欢直接作为主食食用。
3、白心红薯
白心红薯在农村非常常见,体型比较肥大,一个有时候都有两斤左右,含淀粉量比较高,一般加工成淀粉或者是苕粉之类的东西。
红薯怎么吃最好
1、红薯最好要生吃,因为红薯含淀粉量高,生吃容易消化,到时候可能会便秘哦。
2、吃红薯的时候最好搭配一些蔬菜之类的一起吃,因为红薯虽然富含膳食纤维,但是蛋白质含量比较低,只吃红薯的话就会导致营养不全面,建议大家在吃的时候搭配蛋白质,肉类一起。
3、红薯含糖分高,并且不容易消化 ,因此脾胃不好的人,气滞食积者建议少吃。
红薯适合减肥吃吗
红薯的脂肪含量超低,很多人在减肥期间都将红薯作为自己的主粮。减肥效果很好,但是不能多吃,因为吃多了淀粉转换为糖,一样会长胖的。
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