水果是生活最不可缺少的健康食品之一，加上冬季气候干燥、人体容易流失水分，水果更是成为补水嫩肤的好食物。不过，水果虽然营养健康，其食用也有宜忌。

　　其中，“饭前吃水果”与“饭后吃水果”是大家热议的话题！

　　今天，就介绍一下水果怎么吃才健康！没想到吃水果也有这么多误区~

　　误区1：饭后立即吃水果，有助消化

　　NO! 胖人饭前吃，瘦者饭后吃

　　水果属于低热能食物，本身产热少。饭前吃水果可以减少胃容量， 有利于减少其他食物的摄入量，防止热能摄入过多 ，对预防长胖有一定好处。

　　对于需要减肥(减肥食品)的人，在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。然而，对于无需减重的人来说，水果应在饭后吃。

　　至于饭后多长时间，可按个人感觉来定。

　　如果餐后胃中饱胀，就可以在饭后1-2小时吃水果；如果正餐进食少，还有胃口，就无妨当时进食水果。

　　误区2：只吃水果能减肥

　　NO!大部分水果吃多了会胃痛腹胀

　　大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多容易引起胃痛、腹胀，所以吃水果也要“辨证下药”。

　　胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；

　　胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。

　　有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。

　　香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

　　误区3：水果当饭，养颜美容

　　NO!容易导致营养不良

　　人体每天除了需要大量糖分外，还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。

　　虽然水果含水分85%以上，但水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。

　　误区4：空腹吃水果无所谓

　　NO!有些水果在餐前食用要慎重

　　水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。

　　专家介绍，大部分水果可以在餐前食用，但是如山楂、柿子、 橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。

　　此外，荔枝、木瓜等也应该在饭后半小时再食用，既可防止消化不良，又可防止这些本来对身体有益的东西变成有害的物质。

　　问与答

 

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