四川婚宴需要准备多少个菜？ 四川结婚喜宴菜单大全
时间：2019-04-17 16:07 来源：趣味百晓僧 责任编辑：沫朵
原标题：四川婚宴需要准备多少个菜？ 四川结婚喜宴菜单大全
婚宴是婚礼的重要环节，一般有很多需要注意的地方。菜品的组成、菜品的数量等，都是需要好好斟酌的地方。如果点太多菜，吃不完就浪费了。如果点很少的菜，宾客吃得不尽兴，会让婚礼大打折扣。今天小编为大家整理了四川结婚喜宴菜单大全，一起来看看吧!
四川婚宴多少个菜合适：
八道菜现在用得比较少了，以前的婚宴大多数都是八道菜。八是一个吉利数字，代表着发财，因此我国很多数字都会和八有关。现在一些农村地区还是会用八个菜来举办婚宴，一般宾客的人数也只有8个。而这些菜一般都是比较大份的，能保证宾客们吃饱。
2、十道菜
十道菜寓意十全十美，也是婚宴上面常用的菜品数量。十全十美是很多人追求的，也是一个比较吉利的双数。这是个菜肴需要荤素搭配、冷热搭配，最好有明显的差别。这样可以让宾客吃到不一样的美食，还能符合不同宾客的口味。
3、十二道菜
十二道菜是比较合适的婚宴菜品数量，不会过于铺张浪费，也能够满足宾客的食量。因此现在很多婚宴的菜品都是十二道，运用比较广。另一方面，十二代表的是十二个月，意思是新人在婚后生活里，一年十二个月，每个月都开开心心。
4、十三道菜
十三道菜是一个单数，按道理来讲是不应该出现在婚宴上面的。但是在四川的某些地区，会采用十三道菜，寓意是“要财”。这个要看地方习俗，如果地方习俗是这样，那么13道菜也是可以的。
5、二十二道菜
二十二道菜可以说是非常丰盛了，但是在一些比较豪华的婚宴上面，确实是存在的。这些菜品一般是十一道凉菜、十一道热菜，加起来就是二十二道菜。这个数字寓意是一心一意，寓意夫妻在婚后一心一意爱着彼此。
四川结婚喜宴菜单大全：
1、水煮鱼
鱼是婚宴上面不可缺少的一道菜，而四川地区一般是麻辣水煮鱼。喜欢川菜的人肯定很爱这道菜，不喜欢川菜的人可能无法适应。
2、回锅肉
回锅肉是一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身。它色香味俱全，色泽红亮，是最好的下饭菜之 。
3、鱼香肉丝
肉丝肯定是不可缺少的热菜之一，而四川人偏爱鱼香肉丝。一道酸甜可口的鱼香肉丝，能够让宾客吃下很多米饭。
4、麻婆豆腐
提到川菜，相信很多人第一时间想到的都是麻婆豆腐。它是有名的传统川菜之一，主要由豆腐、碎猪肉、辣椒、花椒做成。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突显了川菜“麻辣”的特点。
5、辣子鸡
婚宴上面除了鱼，鸡肉也是不能缺少的，其中辣子鸡是 的。这道菜吃起来酥香爽脆，回味无穷。
6、水煮肉片
水煮肉片是一道汉族传统名菜，因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鲜、香、”的特点，最宜下饭，为家常美食之一，是吃辣人的佳选。
7、毛血旺
毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐，一般用鸭血，也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃，所以取名毛血旺。
8、宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中 代表性的菜品之一。其红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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