前段时间的时候呀，有一位花友询问花匠大叔：“大叔大叔，什么有些种子播种前要浸种，种子播种前浸泡是为什么？”

　　一部分的花友认为，这种子种下去迟早都会发芽，又不缺一两天，为什么还要用“催生”的方式处理种子，而种子也不过是普普通通的泡泡水，为什么就会有“神速”发芽的功效呢？

　　俗话说小孩没娘，说来话长，花匠大叔也不跟大家绕弯子了，直接说吧。这植物的种子成熟之后，基本上都到了秋冬季节了，寒冷迫使种子进入休眠期，它这个时候不会发芽。但等到在温度、湿度适宜的情况下，您呀，只需要通过一定的刺激，种子会结束休眠，然后开始发芽生根。

　　而这一个步骤，就是通过“浸种”的手法，刺激种子，告诉它：“你快醒醒，到发芽的时候了！”这种子被你这“一推一揉”，哦，明白了，我该要破土而出了，不然接下来气温太热，我柔嫩的枝叶就吃不消了。

　　而浸种呀，亦是为了让种子较快地吸水，达到能够正常发芽的含水量。同时又溶解在水中的氧气，随着水分进入细胞，这种子当中的酶也开始活化，使得种子的呼吸作用增强，它就知道要结束休眠了。

　　而我们进行催芽，也是为了保证种子在吸足水分后，能够在适宜的温度、湿度的情况下，去促使种子中的养分迅速分解运转，进而供给幼胚生长，在最恰当的时候发芽。当然，这个恰当，有可能是为了更早的上市等等。

　　当然，我们这一位花友，问题当中还包含着这样一个问题，那就是为什么有的种子需要浸种，有的却不需要呢？这是因为呀，种子和种子之间并不一致，例如说有的种子，他外壳比较硬、厚，种子难以吸收水分出芽，比如苦瓜、蛇瓜、西瓜等；而有的则是出芽不是很容易的种子，比如辣椒、茄子、香菜、茼蒿等。这样的种子就需要进行“浸泡催芽”的处理。

　　那么我们要如何判断种子是否容易出芽？这也不用大家死记硬背，因为一方面你可以问下卖家，再或是不明白又怕出芽周期太长的话，也可以催芽处理。

　　催芽和浸种有什么不同吗？这也是有一些不同的，催芽的话，则是需要将浸泡过的种子控去水，放置于铺好的纱布或纸巾的托盘中，然后喷水浸湿。

　　种子少的话，一次还可以多类种子同时催芽，催芽的时候，可以用透明的工具盖上进行保温保湿，多种种子同时催芽时，则可以分别标上名称和日期进行区分。催芽的时候，也可以密封催芽，但是需要注意打开透气和喷水保湿。

　　同时注意，将催芽的种子放置在温暖通风，没有阳光直接照射的地方。而当大部分种子露白就可以播种了。一露白就要移入土中，因为露白后依旧在湿的纱布或纸巾里生长，种子很容易烂掉。