“自秦代以来,我国就一直以立春作为春季的开始.还曾一度被认为是新的一年的开始.立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种.在气候学中,春季是指气候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段.时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了.气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多.小春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长.

 

　　农谚提醒人们:“立春雨水到,早起晚睡觉”大春备耕也开始了.虽然立了“春”,但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现,少数年份还会有“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象

 

　　有关立春的诗词

 

　　咏柳(唐代)贺知章

 

　　碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦.

 

　　不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀.

 

　　题望苑驿 (唐代)温庭筠

 

　　弱柳千条杏一枝,半含春雨半垂丝.

 

　　景阳寒井人难到,长乐晨钟鸟自知.

 

　　花影至今通博望,树名从此号相思.

 

　　分明十二楼前月,不向西陵照盛姬.

 

　　【越调】天净沙.春(元代)白朴

 

　　春山暖日和风,

 

　　阑干楼阁帘栊,

 

　　杨柳秋千院中.

 

　　啼莺舞燕,小桥流水飞红.

 

　　汉宫春·立春日 宋代:辛弃疾

 

　　春已归来,看美人头上,袅袅春幡.

 

　　无端风雨,未肯收尽余寒.

 

　　年时燕子,料今宵梦到西园.

 

　　浑未辨,黄柑荐酒,更传青韭堆盘?

 

　　立春 唐代:杜甫

 

　　春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时.

 

　　盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝.

 

　　巫峡寒江那对眼,杜陵远客不胜悲.

 

　　此身未知归定处,呼儿觅纸一题诗.

 

　　有关立春谚语

 

　　立春一年端,种地早盘算.

 

　　一人心里没有计,三人肚里唱本戏.

 

　　一年之计在于春,一生之计在于勤.

 

　　春争日,夏争时,一年大事不宜迟.

 

　　立春雨水到,早起晚睡觉.

 

　　要想庄稼好,一年四季早.

 

　　一场春风对一场秋雨.

 

　　行下春风望夏雨.

 

　　春寒夏闷多雨,秋冷冬干多风.

 

　　春寒雨飕飕,夏寒雨断流.

 

　　春寒有雨夏寒晴.

 

　　做为24节气中的第一个节气,立春有哪些习俗呢?一起来了解下.

 

　　打春牛

 

　　有用以桑木为骨架做成的春牛,是 “打春牛”风俗活动用的“牛”.冬至节后辰日取土合成泥坯,雕做成大小类似牛形状.上画四时八节,360日12时辰图纹.立春前一日,官民先于约定的农坛上祭祀.尔后由县执事(县长)亲手扶犁执鞭打“春牛”,以示春耕开始.接着由群众作扶犁耕地状.边耕边打“春牛”,口喊:一打“风调雨顺”;二打“国泰民安”;三打“五谷丰登”等吉祥话语.

 

　　祭句芒神

 

　　句芒为春神,即草木神和生命神.句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事.

 

　　迎春

 

　　为了迎春,先在县城郊区选择一片风水好地,搭起“春棚”准备迎春.春棚一般搭在交通要道,便于集中人群的地方.四周插上彩旗.

 

　　迎春活动是在立春当天举行,具体时间以历书表为准,有时在当日辰时,有时在子时半夜.迎春活动一般都在浩浩荡荡的仪仗队伍中,抬上春官游行显威,前拥后挤,威风无比.并有报子、马弁等身着长袍马褂,或各样奇装异服,坐在二人抬的独木杠子上,边进行边做戏,打浑斗趣,引人发笑.

 

　　迎春的队伍由四面八方拥向春棚前集中,然后到县政府(县衙)报喜迎春.

　　春社

 

　　春社是古时春天祭祀土地神的日子.周代为甲日,后多在立春后第五个戊日举行.《礼·明堂位》:“是故夏礿、秋尝、冬丞、春社、秋省,而遂大蜡,天子之祭也.”汉以前只有春社,汉以后始有春、秋二社,约在春分、秋分前后举行.社日以祭神为主,并兼有乡邻聚会的意思.南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“社日,四邻并结综会社,牲醪,为屋于树下,先祭神,然后飨其昨.”唐代诗人王驾《社日》诗:“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归.”可见古人对祭祀社神十分重视,以后成为风俗流传后代,成为一种祭祀活动,意为大地繁衍万物,祷告祭祀,以祈求六畜兴旺,五谷丰登.

　　贴宜春字画

 

　　春天到了,给门壁上张贴宜春字画,这种风俗在唐代长安就有.据记载:立春日,唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画,字称“宜春字”,画称“宜春画”.如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容.还有人给门楣上张贴一段祝愿之词,表示迎春的志愿.如果会绘画的人,常给门楣上画一幅《腊梅图》.

　　游春、报春

 

　　迎春报喜后开始游春,各村各社的锣鼓队和仪仗队走在前边,由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边.边走边舞,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣.游行的队伍浩浩荡荡,十分壮观.游遍周围村庄,大街小巷.

 

　　游 春的队伍进入春场(检阅场地)后,绕场游两圈,然后各自列队站在安排的场地上.此时,恭请知县老爷入春棚安坐,举行报春仪式.按传统的风俗,设有报春台, 身着奇装异服的报子,手执红黄各色彩旗,上场第一报——“风调雨顺”,群众同声呼应;第二报——“五谷丰登”,群众亦同声呼应;第三报——“国泰民安”, 群众再同声呼应.每来报者均有赏.

 

　　糊春牛

 

　　糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的,按传统的作法,由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,精心制作春牛图 像.一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作成功了.俗谓糊上红黄色的纸多,当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸,当年 收成不好.所以知县安排多用红黄纸,以得民心.春牛糊好后,举行开光点睛仪式,即设立香案,顶礼朝拜.

 

　　立春佩燕子

 

　　佩燕子是长安、关中一带人民的古俗.每年立春日,人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”,这种风俗起自唐代,现在仍然在农村中流行.因为燕子是报春的使者,也是幸福吉利的象征.所以许多富有人家,都在自己厅房正中或房檐下,修建燕子窝,只要你能在庭房檩条下或房檐的墙壁上,搭上一小页垫板,上写“春燕来朝”四字,燕子就可自己建筑起窝来.燕子是候鸟,春天飞到北方,秋天飞到南方.“不吃你家谷子,不吃你家糜子,只在你家抱一窝儿子.”所以向阳人家都喜欢在自己院落房舍里,招惹燕子繁殖生息.每年立春这天,人们都喜欢佩戴“燕子”,特别是小孩,父母早就给他(她)们准备好了,他们戴在胸前,手之舞之,足之蹈之,兴高采烈,雀跃有余.

 

　　吊春穗

 

　　吊春穗是一种传统的习俗,流传在陕西澄城一带.每年立春日,妇女用各色布绺编成布穗,或用彩色线缠成各种形态的“麦穗”.然后吊在小孩或青年人的身上,也可挂在牲口如驴、马、牛的身上,藉以祝福来年风调雨顺,五谷丰收.

 

　　单贴在墙壁上,用来镇压驱杀毒蝎.如写:“谷雨三月中,天师到门庭.手执七星剑,斩杀蝎子精.”白水县人民于谷雨节也有类似的活动,如在黄表上写:“谷雨日,谷雨晨,奉请谷雨大将军.茶三盏,酒三巡,蝎子立刻化为尘.”用以驱除毒蝎.陕西西乡一带人民,每年在谷雨日天刚亮时,用柳枝鞭打四壁,以禳除毒蝎.

 

　　戴春鸡

 

　　戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗.每年立春日,母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡,缝在小孩帽子的顶端,表示祝愿“春吉(鸡)”立春日,妇女用线穿豆挂于牛角,或用麻豆撤在牛的身上,认为这样做,可以使幼儿免患麻疹.前者称为“禳儿疹”,后者称为“散疹”.

　　立春饮食习俗

 

　　立春是一年中第一个节气,一般在公历2月3日或4日.立有开始之意,立春也预示着一年农事活动的开始,台湾地区将立春定为农民节.立春也有饮食习俗,我们一起来了解下.

　　立春吃春饼

 

　　吃春饼立春这天,民间还有吃春饼的习俗.如晋代潘岳所撰的《关中记》记载:“(唐人)于立 春日做春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之.”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说:“立春日啖春饼,谓之‘咬春’.”旧时,立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流 行于民间,在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣.如陈元靓《岁时广记》亦载:“立春前一日,大内出春饼,并酒以赐近臣.盘中生菜染萝卜为之装饰,置 奁中.”

 

　　最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用. 清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写:"……匀平霜雪白,熨贴火炉红.薄本裁圆月,柔还卷细筒.纷藏丝缕缕,才嚼味融融……" 清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述:“薄若蝉翼,大若茶盘,柔腻绝伦.”传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜,将使农苗兴旺、六畜茁壮.有的地区 认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼,会使人们更加勤(芹)劳,生命更加长久(韭).

 

　　立春吃春盘

 

　　“尝春”类似咬春,吃的是春饼和春盘.春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成.宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼物相互馈送.也有馈送青韭、黄柑的.

 

　　立春吃生萝卜

 

　　立春这天, 全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗.无论咬春还是尝春,都用带辣味的蔬菜.“咬春”就是立春时吃生萝卜,以脆嫩多汁的青萝卜为上,最好是绿皮红心的“心里美”.

 

　　俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困.临沂地区有些地方,这天人人手拿一个生萝卜,待立春时刻一到,不约而同地咬下去,据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜,谁就能青春永驻,长生不老.立春习俗大全

 

　　立春吃春卷

 

　　除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食.这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成.其具体制作方法为:面粉和成浆状,放些许在平锅底,用文火烧,时时旋转平锅,制成薄如蝉翼的春卷皮,然后包馅,卷成约二寸长的长筒状,两头以面糊粘住,以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳.春卷皮一般用麦面,也有用鸡蛋皮、豆腐皮者.至于馅料则分南北两派,北方多用韭菜、豆芽、肉丝等,而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等.