近年来,餐饮行业高速发展,川菜以其独特的风格口味,赢得了全国消费者的青睐,川菜迅速占领了中国餐饮市场的半壁江山。基于这种情况,川菜培训公司也如雨后春笋般涌现,成都川博汇餐饮管理有限公司就是其中一家。
成都川博汇专注于对四川各类菜品的培训,旗下除了有川菜技术培训,还有四川冒菜培训、火锅技术培训、卤菜技术培训等等,公司成立于2014年,是一家专业设计中高端酒店厨房配套设施和厨房团队管理的公司,主要为大中小企业餐饮提供餐饮运营托管、餐饮菜品研发和餐饮礼仪培训等业务。
理实一体化教学培养 人才
成都川博汇打破传统教学模式,采用理论实践相结合的教学模式,将理论与实践融于一体进行组合教学,形象、直观,便于学员理解和掌握。师傅现场操作并口头辅导制作川菜的过程,例如菜品材料挑选、刀工切法、颠锅技能等,学员可一边观听一边记录;当学员掌握一定理论知识后,便会安排实践操作课程,学员亲自动手操作,师傅在一旁指导;厨艺学成以后,成都川博汇还会为学员提供店面选址、装修布局、用具采买、摆放等培训,力求让学员一毕业就能自己开店。
一流名师传授高超厨艺
成都川博汇为了让学员学到真正能够学以致用的烹饪技术,在厨艺教育这一块尤为重视,公司聘请了一批资历颇深的川菜师傅前来授课,他们拥有多年川菜掌勺经验,深谙川菜烹调规律。师傅们从川菜烹调技巧的角度、技术关键和风味特点出发,传授学员川菜烹调技术。此外,成都川博汇为巩固川菜师傅们的技艺,常年组织员工参与国内外论坛学习和灶王斗菜等大赛,多次荣获四川烹饪大师、高级烹调师、营养师等大奖。
酒店餐饮管理获好评
成都川博汇还致力于酒店餐饮管理培训,包括对酒店餐饮运营托管、酒店餐饮厨房承包、酒店餐饮礼仪培训、酒店餐饮市场定位等,公司拥有丰富的实战经验,秉着“诚信为民,用心服务”的核心价值,目前已与多家星级酒店建立了长期战略合作伙伴关系,公司自2001年成立以来,成功托管北京、河北、陕西、河南、山东、上海、天津、杭州、广州、苏州等星级酒店多家。川博汇以高品质、专业化为根本,创造了优良的商业信誉和品牌形象,获得业内一致认可。
在未来,餐饮行业依然任重而道远,有了成都川博汇餐饮管理这类培训企业,通过不断的专研、创新、与时俱进,餐饮行业或将开拓属于自己的新天地。
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