肠道问题 你不可忽视

　　肠道问题相当常见，却不能代表它不可怕。比如说：便秘、腹泻、下腹胀痛、臭屁、食欲不振、头昏、肩膀酸痛、面容憔悴无光泽、青春痘等。

　　如果肠道没有及时地把对人体有害的物质排泄出去，这些垃圾就会跟着水一起被身体重新吸收、重新进入体内循环，进而损伤我们的脑细胞、神经系统等。老年痴呆、儿童生长发育迟缓等，其实都跟这个有关。

　　另外，肠癌已经被确认会成为世界第一的癌症，且我国肠癌的发病年龄远比他国早，美国人平均是70岁，而中国人不到50岁。我们放任肠道问题不管，就是给了毒素腐蚀我们健康的机会。

　　肠道偏爱的四类食物

　　1、粗杂粮：把一半白米面换成杂粮

　　肠道益生菌对于肠道健康的帮助是非常大的，要想肠道健康就必须要把肠道益生菌给伺候好。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。

　　但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。我们从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右，达不到20~30克的推荐量。

　　把家里的一半白米白面换成全谷杂粮，每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥，简单省事，营养又好。或者将豆子提前泡8～12个小时，杂粮泡2～4小时，再煮成杂粮粥，容易煮烂，也易消化。

　　2、薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜

　　红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆等薯类切成小块，和米饭一起蒸熟食用，避免主食营养太过单一。

　　四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多，尤其是黄豆，不仅含有丰富的膳食纤维，还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。

　　3、根茎类：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

　　芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，不但能通便，也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。

　　水果当然也不能忘，苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

　　4、海藻类：凉拌做汤，鲜美营养

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