沙梨有什么功效作用?应该如何选购?下面小编给大家介绍一下。

　　沙梨是一种常见水果，含有丰富的维生素和矿物质等，适量食用有着不错的功效和作用，比如可以清热生津、排毒抗衰老、防癌抗癌等。从生活中来看，要想购买到营养价值 的沙梨，一要看其颜色、二要看其外皮，三要看手感。

　　一、沙梨的功效作用

　　1、清热生津

　　沙梨有生津的作用，有很好的润燥的作用，沙梨还有很好的化痰，作用，可以止咳的功效，可以用沙梨来治疗一些热病津伤烦渴，沙梨还可以消渴，对于治疗热咳和痰热惊狂都是很不错的，同时对于噎膈和便秘等都是有好处的。

　　2、排毒抗衰老

　　沙梨是一种肉质酥脆细腻的一种水果，果汁液也是特别的丰富的，酸甜浓郁，同时也可以养颜排毒，还可以软化血管对于健脑益智是有帮助的，同时也可以延缓衰老等保健功效。

　　3、防癌抗癌

　　沙梨有防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌的功效。

　　二、沙梨的选购方法

　　1、看颜色

　　沙梨的颜色跟通常的梨品种不大一样，一般的梨是带黄色，但很少有透明的样子的。但是沙梨的颜色黄中透亮，带有透明的迹象。

　　而且，沙梨的颜色比白梨等颜色要深褐色一点，比较容易辨认的。挑沙梨的时候，尽量透亮一点的，这样的梨，皮薄，口感好。

　　2、看外皮

　　如果外皮很厚，则不大建议挑选，因为皮厚的梨可能不大脆，口感可能有一点影响;另外，皮厚的梨削起来，也有一定的难度，所以建议挑皮薄的。

　　另外，外皮太粗糙的也不大建议，因为沙梨虽然颜色不大一样，但是皮也有光滑的多。

　　3、手感

　　用手摸沙梨，如果觉得很粗糙或者皮很厚，则要慎重挑选，最好是挑摸起来光滑一点的，这样的话皮薄，而且核也不是很大。

　　另外，挑的时候，也注意挑个儿大的，因为沙梨一般要剥皮吃的，大的好剥皮。

　　还有，注意看看外皮有没虫害的迹象。

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