补血，你真的补对了吗？
贫血的人，远比你想象的要多！来自世界卫生组织的统计发现：全世界大约有30亿人出现不同程度的贫血，尤其女性远远大于男性，尤其是在生理期，因为机体要排除一定量的血液，如果不及时补充，随着每次的流失，都可能成为贫血的诱因。
比如已经出现贫血的人群，你可能还浑然不知，如面色苍白、头晕、乏力、心悸、困倦、手脚冰凉、出冷汗、畏寒等等，若你不止出现一种现象，说明你要关注下自身是否贫血了。
根据贫血的类型，包括巨幼红细胞性贫血、缺铁性贫血，后者比较多见，而在日常生活中，还有一种现象，就是即使发现自己贫血了，也不去医院，而是自己用食物解决，如很多人都认为的吃红枣可以补血。
吃红枣补血到底是不是真的？
关于红枣，大家也许都听说过红枣是“补血圣品”，自然而然也就认为红枣补血的效果好，但这只是民间的一种说法，红枣几乎没有补血的能量，这是因为它其中的铁含量很少，每百克红枣中仅有2.3mg的铁，而红枣中还含有较高的糖分。
如果天天用红枣来补铁，以及缓解缺铁性贫血的症状，到最后很可能补血不成，反而有加重病情的危险。所以，若你吃红枣只是为了补血的话，那大可以选择其他的食物。
吃动物肝脏：尤其以猪肝为代表，每百克猪肝的铁含量可以高达30mg左右，这个铁含量还是非常丰富的，并且又是动物性来源的食物。这类食物要比植物性食物的铁含量更易被机体消化吸收，贫血的人可适量吃，每次进食不要超过100g。
吃富含维生素C的食物：在营养搭配上，若想提高铁的利用率，还可在动物肝脏的基础上，再搭配富含维生素C的食物，如冬枣、酸枣、刺梨、猕猴桃、柠檬等食材。
吃动物血：动物血是很好的补血来源之一，每百克鸭血中高达30.5mg的铁、每百克鸡血中高达25mg的铁，虽然都是红色的，之前也都说过以形补形不靠谱，但从补铁上来看，动物血确实是很好的补血食材，大家别误会。
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