鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。

　　西柚鸡尾酒

　　食材：

　　青柠檬半个，西柚半个，薄荷叶8片，柠檬汁一汤匙，糖浆一汤匙，苏打水半瓶，朗姆酒一小杯

　　做法：

　　1. 西柚去皮取出果肉，放入料理机中打成果汁，倒入红酒杯中。

　　2. 青柠切成四块，挤出青柠汁加入酒杯里。

　　3. 最后加入柠檬汁、糖浆、朗姆酒、薄荷叶，沿杯壁缓缓注入苏打水。

　　4. 一杯美味的西柚鸡尾酒就做好了。喜欢冰凉感觉的可以适量加入冰块。

　　水果鸡尾酒

　　食材：

　　荔枝鸡尾酒半瓶，青瓜一小块，橙子半个，西瓜一小块，白兰地一汤匙

　　做法：

　　1. 青瓜、橙子、西瓜分别打成汁，倒入冰格中冷冻成冰块备用。

　　2. 荔枝鸡尾酒倒入红酒杯中，放入青瓜冰块，橙子冰块，西瓜冰块。

　　3. 最后加入白兰地搅拌均匀，一杯美味的水果鸡尾酒就做好了。

　　双瓜鸡尾酒

　　食材：

　　小黄瓜半个，西瓜一小块，伏特加3汤匙，薄荷叶10片，橙皮酒半汤匙，橙汁半汤匙，冰块适量

　　做法：

　　1. 西瓜去皮去籽切小块，黄瓜去皮切小块，薄荷叶洗净备用。

　　2. 将西瓜、黄瓜、薄荷叶放入料理机中，打成果汁倒入调酒器。

　　3. 调酒器加入伏特加、橙皮酒、橙汁、冰块，盖上盖子摇晃均匀，倒入红酒杯中。一杯清爽甘甜的双瓜鸡尾酒就完成了。

　　石榴气泡鸡尾酒

　　食材：

　　石榴1个，青柠檬1个，气泡水半瓶，朗姆酒一白酒杯，盐少许

　　做法：

　　1. 柠檬洗干净，切片备用。

　　2. 石榴去皮取籽，倒入榨汁机中，打成果汁，过滤残渣倒入酒杯中。

　　3. 加入气泡水、朗姆酒、柠檬片搅拌均匀，一杯酸酸甜甜的石榴气泡鸡尾酒就做好了。

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