食材准备——

　　金针菇300g、培根8片、酱油30g、米醋10g、蚝油20g、细砂糖20g、葱花少许、熟白（黑）芝麻少许、胡椒粉少许、纯净水60克

　　金针菇

　　用餐工具——

　　干净牙签30根左右

　　金针菇培根卷做法步骤——

　　1.准备好食材跟配料，培根从中间切开，金针菇洗净去根、长短均匀。取一块培根把金针菇卷起来，用干净的牙签固定，每份金针菇10-15g。

　　2.把准备好的生金针菇培根卷码放整齐，烤箱或者微波炉上下火150-180度预热。接下来调个料汁，把备好的酱油、蚝油、米醋倒入一个小碗内，简单搅拌混合。

 

　　培根

 

　　3. 然后再加入细砂糖、熟白芝麻、葱花，一并倒入50-60g纯净水，轻轻的搅拌均匀。用小勺子把料汁一点点淋在培根金针卷上。

 

　　4.在表面撒上一点现磨胡椒粉，如果芝麻不是很多可撒上一点。放入预热好的烤箱或者微波炉，烤制20-30分钟即可。（根据个人口味调节时间）
 

　　金针菇培根卷（未熟）

　　温馨提示：

　　1.培根本身就是有咸味的，调汁时用了酱油和蚝油，盐根据个人口味酌情添加。

　　2.纯净水可以稍微多放一点，金针菇和培根更容易入味。

　　3.牙签，根据个人喜好，也可以用烧烤签代替或者不用

　　4.也可以用老干妈等酱料作为蘸料！

　　5.备上果汁或者其他碳酸饮料，有助于解渴

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