你好,欢迎来到川北在线
微信
腾讯微博
新浪微博
用冷水泡木耳大错特错!记住2个诀窍 木耳泡发率高,又好又快
时间:2021-09-22 21:16   来源:今日头条   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:用冷水泡木耳大错特错!记住2个诀窍 木耳泡发率高,又好又快 木耳很受欢迎,一年四季都有机会吃,咱们去超市买一包干木耳,放在家里长时间也坏不了。什么时候想吃,什么时候拿出来,泡发好之后想怎么做就怎么做,不管哪种做法都好吃得很。 家里木耳真的太多了


  原标题:用冷水泡木耳大错特错!记住2个诀窍 木耳泡发率高,又好又快

  木耳很受欢迎,一年四季都有机会吃,咱们去超市买一包干木耳,放在家里长时间也坏不了。什么时候想吃,什么时候拿出来,泡发好之后想怎么做就怎么做,不管哪种做法都好吃得很。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

  家里木耳真的太多了,亲戚朋友送的好几包,放在家里都吃不完。正好现在秋天了,天气冷了不少,很适合在家做各种炖菜。炖鸡、炖排骨、铁锅炖等等,都可以放上些木耳进去,炖出来味道也是一绝。木耳营养也很高,这个应该都知道,男女老少都可以吃。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

  干木耳保存起来方便,吃起来口感也不赖,但这其中就是有一点不太好,那就是木耳需要泡发。讲实话,很多人都不懂这一点,泡出来的木耳很难看,泡发率也不高,吃起来味道很差。其实木耳用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发又快又好。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

  【木耳泡发有窍门】

  配料:干木耳、温水、盐、面粉

  1、准备一把干木耳,木耳这东西,你不要看着它比较小,但是泡出来可太大、太多了,因此切勿准备太多,不然吃不完。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

  2、东北的朋友,送的秋木耳口感确实不错,比我自己在超市买的要强。准备一把木耳,将其放在盆里,接下来各位朋友是不是要倒水了?倒什么水?是不是要倒清水?其实是不对的哈,正确的操作,应该是倒温水。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

  3、水温也不要太高,不然都把木耳烫坏了,泡出来不好看也不好吃。我们倒入足够量的温水,接着还要再往里面加上一点东西,它们就是盐和面粉。少加点就可以,面粉可以稍微多放一些,它的吸附力比较强。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

  4、全都放进去之后,我们搅拌均匀,然后开始泡发就可以了。如果担心温水变凉的话,我们可以在表面盖上一个盖子,大概泡发15分钟的样子,再去看一下木耳的状态,个个都是又大又好的。泡好之后,咱们再稍微搓洗一下,用水冲干净就可以了。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

  小窍门:

  1、泡的时候不要用凉水或者太烫的热水,而是需要用水温合适的温水,泡出来好看好吃,还节省时间。

  2、还需往里面加上盐、面粉这2样,可以保证木耳更干净,面粉的吸附能力是非常强的,可以有效把木耳表面的脏污洗净。

泡木耳,用冷水泡是大错,记住2个诀窍,木耳泡发率高,又好又快

   投稿邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/

川北在线-川北全搜索版权与免责声明
①凡注明"来源:XXX(非在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。
③本站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的,本站不原创、不存储视频,所有视频均分享自其他视频分享网站,如涉及到您的版权问题,请与本网联系,我站将及时进行删除处理。



图库
合作媒体
辣妈营
法律顾问:ITLAW-庄毅雄律师