伸入地中海的意大利总给世人一种文艺的感觉，这里的美食、时装、足球、跑车，都洋溢着南欧的阳光气息。而承载了举世闻名的意大利美食制作的巴拉利尼（Ballarini）铝制环保不粘锅，则完美诠释了意式文艺的某种坚持，成为意大利人文生活不可或缺的一部分。让我们走进巴拉利尼（Ballarini），去触摸来自意大利的工匠品质。

    巴拉利尼(Ballarini)品牌于1889年诞生在意大利北部古堡小镇 Rivarolo Mantovano (曼托瓦诺），这个镇至今仍然保存完好。建于1520年，离巴拉利尼(Ballarini)工厂不远的古堡城门，是巴拉利尼(Ballarini)品牌标志，也是巴拉利尼(Ballarini)商标形象。而最早的巴拉利尼(Ballarini) 手工作坊也就在“古堡广场”一侧，巴拉利尼(Ballarini)是一个充满意大利风情的“古堡品牌”。

　　巴拉利尼(Ballarini)在意大利乃至世界不粘锅制造业中享有崇高的地位，巴拉利尼（Ballarini）工厂，是欧洲锅具制造业的翘楚。位于意大利Rivarolo Mantovano(曼托瓦诺) 工厂面积30000平方米，园区面积80000平方米，拥有欧洲高科技的冷锻造环保技术中心、全自动化的生产线，年生产达到1200万只锅具，每一只巴拉利尼(Ballarini）锅具均产自意大利。众所周知，意大利是世界上最顶级的铝制锅产地，而巴拉利尼(Ballarini)则是意大利最好的铝制锅生产商，巴拉利尼(Ballarini)的行业地位是不言而喻的。

　　自品牌建立以来， 巴拉利尼(Ballarini)不仅仅专注生产优质的不粘锅，更是将产品深深融入博大精深、烂若星辰的意大利美食文化，堪称意式烹饪的推广大使。巴拉利尼(Ballarini)与APCI（意大利名厨协会）长期保持紧密合作。APCI汇聚了意大利最多的知名职业厨师，

这些厨师长期使用巴拉利尼(Ballarini)不粘锅，活跃在各类美食活动中，传承并推广意大利美食文化。而巴拉利尼(Ballarini)在这个过程中的作用，亦是不可或缺。

　　《A TABLE A CENTURY LONG》（《一个世纪的餐桌》）以及《Cook Healthy and tastefully》(《健康精致料理》)，是有关意大利烹饪的美学专著，是对意大利美食哲学的研究，巴拉利尼(Ballarini)是作为主要的出版赞助商及内容提供者。意大利的美食历史绕不过巴拉利尼(Ballarini) 的品牌与产品，而这些作品是对意大利美食、历史、沿革、发展的探究，客观又富有热情。巴拉利尼(Ballarini)的血液里和她的产品里，弥漫着对意式美食深深的爱。

　　意大利文艺复兴先驱但丁所作的《神曲》中有一段诗句：“要像竖塔一般，任凭狂风呼啸，塔顶都永远岿然不动。”巴拉利尼(Ballarini)品牌如诗句中所描述的一样，历经磨砺，愈加芬芳，立足意大利，带给世界最富气质和品质的厨房奇迹。来自欧洲，来自意大利的厨房品味，必将带给你超凡的烹饪体验。

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