珠海一家吃海鱼中毒 目前在重症监护室观察
时间:2017-09-29 17:45 来源:凤凰网 责任编辑:毛青青
原标题:珠海一家吃海鱼中毒 目前在重症监护室观察
9月24日下午,珠海的黄先生在市场买回一条海鳗鱼当晚餐。结果没过多久,家人就出现腹痛、呕吐等症状。经医生检查发现,是误食一种罕见的毒素--雪卡毒素。
黄先生说,除了不吃鱼的小儿子,妻子、两个女儿、两名亲戚都中了招,被送到珠海市人民医院。妻子因为吃了大块鱼腩,情况最为严重,目前在重症监护室观察。
雪卡毒素是一种脂溶性神经毒素,具有抑制钙离子作用,毒性非常强,比河豚毒素强100倍,是已知的对哺乳动物毒性最强的毒素之一。毒性较高时食用有毒鱼肉200g即能致死。主要分布于鱼的头、内脏、 官,尤以内脏中含量为高,不易被胃酸破坏,高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。
珠海市食品药品监督局总监黄建恩表示,“这是个偶发的事件,并不是所有的海鳗都有雪卡毒素,大家要吃这种野生的深海鱼,吃的个体不要太大,尽量不要超过2公斤以上的这种,因为深海大鱼会有风险。”【一家吃海鱼中毒】
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