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二.诗歌里的立冬
立冬
唐·李白
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。
醉看墨花月白,恍疑雪满前村。
诗文大意:立冬之日天气寒冷,墨笔冻结,正好偷懒不写新诗,火炉上的美酒时常是温热的。醉眼观看月下砚石上的墨渍花纹,恍惚间以为是大雪落满山村。
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现在立冬之日南北方都有吃饺子的习俗。
为什么立冬吃饺子?因为饺子来源于“交子之时”,大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
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说到饺子,你知道现在饺子有多少品种吗?据网上说有二、三万种。
饺子皮的原料,有主流的小麦、非主流的黑麦、黄米、高粱等;饺子馅的原料多种多样,纯肉馅儿、素馅儿、果仁馅儿、海鲜馅儿等;饺子的形状不胜枚举,有月牙饺、饽饽饺、包袱饺、方饺、萝卜饺、鱼形饺等;饺子的烹饪方法也不尽相同:水煮、油炸、煎、蒸、火锅等,饺子完成了从传统到时尚的华丽转身。
立冬时节,选一款最爱的饺子吃!
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