厨娘不仅派头很足，而且技术精湛。《江行杂录》曾记载一位厨娘，做菜时，将华丽锦裳换成素衣花裙，腕上银镯闪亮，切菜斩肉“运斤成风”。所带餐具，皆金银所制。客人举筷之间，盘中美味已罄，交口称赞，主人倍儿有面子。宴毕，主人酬以帛百匹、银数百两。

 

　　宋朝男子争着迎娶擅长煎炒烹炸的女子。对进门的媒婆，女孩父母夸女儿的口气都如出一辙：“我家女子不善裁袍补袄，若修治水蛇、黄鳝，一条胜似一条。”那时不流行干得好不如嫁得好，相反，人家是干得好才嫁得好。有好厨艺不仅能嫁给有车有房有前途的官员，在社会上还能享有相当的地位。当时市场上很多名牌食品和食杂店都以女子名字命名。比如王小姑酒店、李婆婆杂菜羹、王妈妈家茶肆、金明池酒肆卖酒女、汴河岸卖粥妪。她们厨艺精良，食客们交口称赞，逢人便夸，连做广告的钱都省了。

 

　　东京最著名的吃食不是什么湘菜、川菜、霸王菜，而是不起眼的鲜鱼羹。东京有个宋五嫂擅做鲜鱼羹，后来宋五嫂南下，在杭州西湖边以卖鱼羹为生。宋高宗赵构微服私访时尝过鲜鱼羹，非常赞赏，又念其年老，于是赏她十枚金钱、一百枚银钱、十匹锦绢。宋五嫂得到的远远不止这些，皇帝御尝，那等于是贴上了皇家标签，这货真价实的皇家御封让普通市民趋之若鹜，挤破头也要品尝。她的小店天天爆满，不几天就和大酒楼赚一样多的钱。宋五嫂靠着这道金字招牌，摇身一变，成了远近闻名的富婆。

 

　　懂手艺便能当职场宠儿：所谓“三百六十行，行行出状元”，不懂歌舞艺，不精通厨艺，都不要紧，只要学会一门手艺，宋朝妇女到职场上照样可以如鱼得水。

 

　　那些分散在各行业的手艺人，走出家门，与男人一样投身社会，靠技术养活自己。这些职业包括供过人、身边人、拆洗人、堂前人、针线人。与歌舞艺人相比，她们无论手艺还是收入，都丝毫不逊色。

 

　　《单符郎全州佳偶》中说，李英是个靠缝补刺绣的针线人，技术十分了得，可以暗中缝纫，分毫不差。一位踏青的郡王，偶然看见一女子腰间挂了一条手绣腰带，大为欣赏，派人一打听，原是临安桥下“璩家装裱古今书画”店家十八岁的女儿璩秀秀。从此她被郡王赏识，接进了府中。璩秀秀的刺绣功夫有词为证：“斜枝嫩叶包开蕊，唯只欠馨香。曾向园林深处，引教蜂乱蝶狂。”寺院的老尼姑们听说了刺绣奇遇，纷纷扔掉原来的行当，全都拿起针线做绣工，增加寺院收入。

 

　　宋朝妇女实在幸运，会点手艺就能变成职场宠儿，这缘于就业政策的宽松，没有歧视，也不限制三十五岁以下。一些十四五岁的穷人家姑娘早早就步入了社会，干活赚钱挣嫁妆，没有知识就有钱吧。一些更年期妇女也可以顺利上岗，体现自己的剩余价值，比如陈确之母“经理产业，不避寒暑”。举凡有影响力的行业都有女子的身影。这和家长教育有关，那些父母虽没文化，目光却很深远，根本不逼孩子非要学钢琴、练书法。他们告诫女儿：趁着招聘单位不设两年内不结婚、三年内不生娃的门槛，赶紧学艺，不论是厨师、还是裁缝，都要吃苦耐劳，下死力钻研，务必要出类拔萃。

 

　　正在打拼中的男女同胞们，赶快穿越到宋朝去吧！