冬日的寒意，这几天终于深切感受到了。晚上下班回家，和家人围在餐桌喝上一碗热汤再聊聊八卦，光想想就觉得很美好呢。美食文化可以说是中国文化中最鲜活的一个分支。当我们谈论吃什么的时候，一家人永远没有代沟。所以，对众多典型和非典型的吃货来说，厨房可算是家中最重要，也是功能性最强的一个区域。

     据调查显示，70%的中国父母认为和孩子一起进行美食有关的家庭活动至关重要。但另一方面，空间小、收纳乱，油烟重、不好用……这又是中国厨房的普遍现状：那么，想打造一个完美厨房该怎么做?

  功能篇：按生活阶段合理设计

  一道道大餐精心烹饪的家庭和尽量做快手菜节约时间的家庭，对于厨房的要求就是不同的。其他的，比如说是否注重边做饭边和家人的交流，是否喜欢邀请朋友来家里吃饭，是否喜欢一次性大量采购食材等等，都会影响厨房的设计方式。综合这些生活的琐碎去考虑，才更能设计出自己心仪的厨房。

  除了仔细考虑自家的生活方式以外，在设计厨房中非常重要的一点是需要考虑到家庭的成长所带来的变化。生活阶段可以被简单粗暴地分为“新婚期”、“育儿期”以及“成熟期”这三个阶段吧。新婚期一起做饭是一件非常幸福的事情，等孩子出生以后需要父母来到家中帮忙照看，在设计中更考虑到老人和孩子使用的安全问题。成熟期来临，一些原本喜欢在外头吃饭的人也常常为了健康的考虑而在家中做饭了。随着年岁的增长，考虑到使用的安全性，在厨房中使用电磁炉等无明火的设施也许更为合适。

  厨具篇：少油烟易收纳是关键

  烹饪一桌老少咸宜的美味少不了各种锅碗瓢盆的使用，油腻、凌乱就成了厨房的主旋律。如何从锅具入手改善厨房的环境呢。我们可以选择人性化设计的锅具产品，如今众多高端品牌都推出了可脱卸手柄的锅具。如来自德国的WOLL，来自法国的CRISTEL都有很多颜值高，使用方便的可脱卸手柄锅具，不仅方便收纳，更能直接进烤箱上餐桌，并能洗碗机清洗，煤气、电炉、陶瓷炉、电子炉均适用，冬日吃火锅也毫无压力。不仅如此WOLL不粘锅底部采用德国原产高等级铝合金，厚度达到6毫米，确保出色的传热和保温性能，同时大大减少厨房油烟，不仅保障烹饪者的健康，更减轻清洁厨房的工作量。

  对于拥有老人和儿童的家庭，在安全性和便利性方面有更高的要求，WOLL拥有德国双安全认证，产品不含危害人体的有毒物质，确保全家健康。WOLL不粘锅采用符合欧洲食品级标准的食用级铝合金，空烧8小时不变色不变形，高温爆炒不会析出重金属铬，不会引起老年痴呆，老年人亦可放心使用。

  成长型家庭人员结构的不断变化，对厨房的布局和厨具的安全性都提出了全新的要求，合理设计的厨房精心挑选的厨具，让在厨房烹饪的时光兼具了情感交流、休闲娱乐的功能。完美厨房不仅能保障家人健康，更能简化清洁收纳的步骤，让厨房真正变身成愉悦精神的身心享受之地。