原标题：法国干邑带来的“法式 ”，凭什么折服挑剔的中国消费者?

　　近年来，国内洋酒进口量呈快速增长态势，尤其以法国干邑为代表的白兰地，在所有细分品类中进口额冠绝全场。数据显示，2021年国内白兰地进口量达4871万升，同比增长27.3%。如此亮眼的成绩，既得益于大量二三线品牌涌入中国市场，丰富了白兰地品类选择，满足了不同层次消费群体的需求，也在于COURVOISIER馥华诗之类的大品牌，凭借一以贯之的匠心品质，成功塑造干邑白兰地“法式 ”的形象。

　　馥馥写华章，COURVOISIER馥华诗匠心酿制高品质法国干邑

　　虽说为迎合入门级、新生代消费者，许多不知名的白兰地品牌纷纷涌入中国市场，但稳占国内中、高端市场的，依旧是那些传承悠久、品质出众、广受赞誉的大品牌。例如，具有“拿破仑干邑”美誉的COURVOISIER馥华诗，便是全球烈酒消费者一致认可的法国干邑品牌之一。

　　这份卓越的品质与口碑，不仅在于时光的沉淀，更在于COURVOISIER馥华诗对从葡萄采摘、破碎、发酵，到一次蒸馏、二次蒸馏，再到熟成、调配的每一步酿造工序，都力求精益求精、尽善尽美。

　　COURVOISIER馥华诗干邑的全部酿造流程均在法国雅纳克完成。原料取自法国干邑地区的多个产地，例如遍布软白垩土、被誉为“ 葡萄园”的大香槟区，再比如拥有古老土壤的边林区。来自不同子产区出产的优质葡萄，经由铜制夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏以及法国橡木桶至少2年以上的熟成后，逐渐蜕变为带有鲜明风土特点与复杂香韵的“生命之水”。

　　而在帕特里斯·皮纳、蒂博·翁唐等酒庄一代代首席调配大师手上，那些原料不同、年份不同的“生命之水”，又会被精心遴选，最终被调和成一款款拥有平衡、精妙且绵延的口感以及香气馥郁多变的COURVOISIER馥华诗干邑。

　　干邑郁如诗，COURVOISIER馥华诗XO助法国干邑折服消费者

　　在法式橡木桶长久贮藏后，随着时间推移，木桶的精华会慢慢融进酒中，使得酒液更稠密细致，色泽、风味、口感更佳。因此，按照“生命之水”熟成年份划分，法式干邑可划分为VS、VSOP、XO、XXO、EXTRA几大级别，且年份越久级别越高。

　　出于匠心酿造的需求，COURVOISIER馥华诗干邑对这种级别划分，有着比行业标准更高的追求。以COURVOISIER馥华诗XO为例，作为一款经典的法式干邑，用以调配它的“生命之水”平均陈酿时间达17年，远高于行业 规定中的至少10年。

　　经年累月的橡木桶陈酿，将源自大香槟区葡萄本身的甜味唤醒，也进一步激发了边林区干邑原液甜美而浓郁的鸢尾香气。同时，得益于酒庄第六代首席调配大师帕特里斯·皮纳炉火纯青的技艺，在这款法式干邑中，除了保留了不同产区“生命之水”的特色，还将它们恰到好处地融合在一起。

　　具体来说，挑出一瓶COURVOISIER馥华诗XO，品鉴者会发现：酒液呈诱人的琥珀色，与精致的酒樽相得益彰。打开后，浓烈馥郁的饱满香气扑鼻而来，还夹杂着焦糖布丁、糖渍柳橙和鸢尾花的淡淡幽香。

　　酒液入口后，有一种柑橘、黄杏与梨子融合的味道，丝滑的口感中还带有柔和的辛香与饱满的香草味。可以说，无论是直接纯饮，或是加水、加冰，还是配着西餐小酌一杯，都令人回味无穷。

　　总之，自改革开放以来，随着中外文化交流的不断深入，洋酒品牌涌入国内市场已不新鲜。但中国消费者对法国干邑接受程度比较高，一方面因为它符合国人好饮高度烈酒的习惯，另一方面也在于COURVOISIER馥华诗之类的大品牌，用始终如一的卓越品质，切切实实折服了挑剔的消费者。

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