接下来,剑南春将开展品牌之夜、文化之旅、唐宫夜宴三大活动,融合无人机、灯光秀、VR体验等现代科技技术,通过舞台剧、文化街区、主题展馆等文化表现形式,打造沉浸式绵竹酒文化空间,创新讲述中国白酒故事,尽显盛唐酒韵。
其中,唐宫夜宴以全新的视角来演绎唐宫御酒文化,以龙纹、宫殿等元素,全面展示“中国美酒名城”的文化、品牌、技艺;剑南春文化之旅将通过民俗表演、“行走的故宫文化皇家剑南春特展”、剑南春酒坊遗址展示等系列活动,让更多人了解绵竹产区美景、美食、美酒,提升产区知名度和美誉度。
传世美酒,飘香千载。酒,是自然的馈赠,是时间的积累,也是文明的见证。
一杯剑南春,凝聚着天精地华,镌刻着千年文明,更传递着匠心坚守。
剑南春产自酿酒宝地——德阳绵竹,这里地处北纬三十度的黄金酿酒带,背靠龙门山脉,气候温和,四季分明,盛产水稻、玉米、小麦等优质农作物,尤其是来自高原的冰川雪水形成的天然弱碱性矿泉水,成为酿造剑南春美酒的关键条件。
得天独厚的酿造环境,赋予绵竹深厚悠久的酒文化底蕴。1979年,绵竹乡金土村出土于的古蜀族盛酒容器铜壘和提梁壶证明,绵竹的酿酒史从4000年前的战国末期就开始了;1985年,从剑南春“天益老号”老窖池底部发现的一块“永明五年”纪年砖,证实了剑南春的历史不晚于南齐时期;到了唐代,绵竹美酒迎来辉煌时期,剑南春的前身剑南烧春,作为宫廷御酒被载入《旧唐书·德宗本纪》,成为中国至今 尚存的大唐名酒。
剑南春为何能流传至今?这要归于其对品质的坚守。
从精选高质量的原料、古法制曲、润料拌和、摊晾拌曲、发酵蒸馏、量质分段摘酒以及分级贮存等,酿造剑南春需要200多道工序,许多关键技艺,皆为古法技艺传承,需要代代酿酒匠人口传心授。2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选 非物质文化遗产名录。
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