原标题：20余年坚守，龙腾餐饮靠什么推陈出新?

　　成立20余年，聚鼎龙腾餐饮从一口火锅做起，通过自身深耕，用心经营，将中国传统文化与两千多年的饮食文化相结合，最终为了这一口锅，建了一座城。

　　穿过高大气派的古城楼，林荫遮蔽，古韵充斥在氤氲的空气中。踏过汉白玉拱桥，抚过每一块绿瓦青砖，从唐代的缠枝花鸟图火锅到明代的铜台掐丝珐琅龙纹火锅走过，眺望每一处传统民居建筑，徽派建筑、川西民居、东南亚度假木屋、四合院、湖景别墅……在溪水潺潺声中，体会龙腾“景、味、地、文、娱”全新餐饮旅游战略布局中返璞归真般的幽静。

　　那么，聚鼎龙腾餐饮是如何打造出快节奏城市下这一抹别样的田园生活呢?

　　7月22日，聚鼎龙腾餐饮正式宣布开设“龙腾悦享山珍”菌汤锅品牌。至此，龙腾餐饮完成了“龙腾·梵谷”项目中的关键一环。

　　“龙腾·梵谷”项目作为聚鼎龙腾餐饮在乡村振兴战略中的新尝试，如今已被评为“成都AA级林盘景区”，是集美食、文创为一体的高品质消费场景。

　　古色古韵，悦享文创之美

　　在餐饮这个群雄争霸的超红海行业里，“龙腾”给大家搭建了一个新的品牌成长思路——“新国风”。

　　“穿着汉服吃火锅”，“龙腾”将传统文化与美食精巧融合。作为四川旅游餐饮新标杆，“龙腾庭院”、“龙腾梵谷”、“龙腾悦享山珍”无一不是由清华设计分院和龙腾高层团队思维碰撞后匠心打造而成。“小故宫”、“小天坛”、“四合院”……仿苏州园林式的空间建筑，于林间小径通幽处矗立，用无声的话语与人娓娓道来龙腾底蕴。“龙腾悦享山珍”的餐桌即摆放在故宫造型的三层建筑里。

　　“龙腾”为何要从一个火锅品牌拓展到养生菌汤锅?这一切都源于“龙腾”品牌成长思路中的核心精神——高质量发展。

　　珍馐美馔，悦享味道之美

　　“养生之道，莫先于饮食”，中国人历来最讲究的是食补。“龙腾悦享山珍”从“新国风”出发，历时3年，戴月披星，最终将养生之道以一口鲜嫩菌汤锅的形式呈现。不仅将延续了中华传统饮食文化，更是为年轻人打开了一种新的“悦享美食”思路。

　　为了延续自然的馈赠，“龙腾悦享山珍”小心翼翼地延续着山林的规矩。

　　清晨，大厨们将20多种新鲜的菌菇放进山泉水中浸泡，静静等待4个小时之后，捞起、洗净、去根、加水，再用小火慢熬8个小时，菌菇的鲜香便被锁在每一摩尔分子中。

　　“龙腾”的高质量发展，就源于其“诚信经营、以人为本，口碑相传、永续经营”的经营理念。传播火锅文化，演绎美食传奇;立足中国，走向全球。从手到口，从口到心，“龙腾悦享山珍”延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

　　或许这就是“龙腾”能始终屹立于餐饮市场的重要原因。

　　正是“龙腾”这种层层甄选、匠心满溢的品质和不断超越、不断革新的精神，才能使其在不断内卷的餐饮市场中立于不败之地。“一流品牌，百年老店”，“龙腾悦享山珍”于梵谷之上，牵动着成都的餐饮市场。

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