据四川生猪监测预警系统监测，2013年1月和2月的交接周，我省肥猪价格在连续11周稳步回升后开始回调，仔猪、后备母猪、猪肉零售价、饲料原料及配合料稳中涨跌互现。本周出栏肥猪和后备母猪分别回调0.08元/公斤和16元/头，仔猪和猪肉零售均价分别上涨0.16元/公斤和0.05元/公斤；玉米和豆粕各略升0.01元/公斤和0.04元/公斤，小麦麸和育肥猪配合料各降0.01元/公斤；猪粮比和猪料比各降0.05点和0.01点。

表 2013年1月第5周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　一是肥猪均价较预期提前回调。肥猪环比和同比各跌0.46%和3.69%，后备母猪环比和同比各降1.20%和12.19%，仔猪和猪肉零售均价环比分别小升0.76%和0.17%，同比分别下跌12.19%和4.02%，同比跌幅继续缩小。监测点二杂肥猪 14.50元/公斤（平昌县），外三元以上肥猪 20.00元/公斤（达县）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.62元/公斤，环比上涨1.37%，同比下降6.42%。

　　二是饲料原料及育肥猪配合料涨跌互现。本周玉米环比和同比各升0.38%和5.65%；小麦麸和育肥猪配合料环比各降0.47%和29%，同比各增2.88%和5.81%；豆粕环比和同比分别增加0.92%和18.65%。

　　三是猪粮料比略有下降。猪粮比环比和同比各降0.76%和8.88%，猪料比环比和同比各降0.18%和8.98%。

　　当前，受市场腌腊制品高峰近尾和全国大部分地区价格普降的影响，四川肥猪价格回调较预期有所提前，是否出现拐点有待进一步观察确认。春节逐步来临，全国大部分地区生猪行情震荡调整，猪价出现不同幅度的下跌。春节不仅改变了需求大小，也改变需求主体地点，它将从大城市向二三四线城市和广大农村地区转移。预计春节前后受市场需求、储备肉出库等方面的影响，育肥猪和猪肉零售价进入调整的可能性增大。各地养殖场户要注重气温冷热变化，继续做好冬季疫病防控和圈舍温湿调控等管理，严防母猪饲料霉变造成仔猪腹泻；做好结构调整、切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考)
 

图1 2012年8月～2013年1月第5周出栏肥猪价格走势图


图2 2012年8月～2013年1月第5周猪粮比走势图

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