食堂工作人员正在盛装米线。
菜品口味将微调
新食堂汇集了大江南北各色菜肴。
“牛肉米线好了!哪位同学的来拿一下!”打饭阿姨熟练地将一锅刚刚煮好的米线倒进广口大碗,蒸腾的热气连同红油的香味扑面而来。火锅米线隔壁的港式烧腊则挂着亮晶晶的烧鹅和腊味。
一名刚刚在食堂就餐完毕的女生评价说:“中午吃的重庆小面,我觉得还满正宗的,因为我是重庆人。”同行的女生表示:“我吃的米线,也还觉得不错,环境也好。”
也有师生觉得新食堂的饭菜不合口味。
一名男生表示,米线太酸辣了,他吃不了辣所以不能接受,但他会继续尝试新食堂的其他菜品。
“味道还不错,但是我觉得可能需要加一个辣度的标识,”一位女士在用餐时提出了这样的建议,她选择的是食堂的米饭快餐,“不加标识的话拿到不喜欢的口味也会尴尬,像我拿的这个辣椒就很辣。”
对部分学生觉得新食堂口味不合的问题,汤先生表示,试运营就是为了解决这类问题。
“上外女生比较多,在口味、菜量上都会考虑到。”他说,在口味方面,新食堂以南北口味大融合为主题,难免存在不适应的问题,餐厅会有一个为期两周的试运营,试运营阶段出现的所有问题,食堂方面都会高度重视,在试营业结束后根据意见对各方面进行调整,以更好地满足在校师生的需求。
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