意大利做出蟋蟀面粉 食用昆虫的话题在网上引起不同的反应
时间:2023-07-10 18:34 来源:搜狐 责任编辑:沫朵
原标题:意大利做出蟋蟀面粉 食用昆虫的话题在网上引起不同的反应
你有没有想过,如果有一天,你的面包、意大利面、运动饮料里都加入了蟋蟀粉,你会怎么反应?你会觉得恶心吗?还是会觉得好奇?
今天,我要给大家介绍一个新鲜的话题,一个关于食用昆虫的话题。
这个话题的起源是欧盟。今年年初,欧盟委员会颁布了可食用昆虫的相关规定,允许将人工饲养的蟋蟀冷冻、干燥或制成膏状、粉状,作为食物成分。
欧盟的这一举措,是为了应对所谓的“全球变暖”和“食物危机”。欧盟认为,昆虫是一种高效、低碳、低成本的蛋白质来源,可以替代传统的肉类和奶制品。
自从欧盟的规定出台后,有些国家就开始了食用昆虫的尝试。
其中最引人注目的就是意大利。
在意大利最大的昆虫养殖场——意大利蟋蟀养殖场,每天大约有100万只蟋蟀被制成食材。
工作人员通过冷冻、煮沸、烘干等程序,将蟋蟀研磨成粉,可制作意大利面、面包,甚至运动饮料。
都灵市一家餐厅的厨师称,蟋蟀面粉富含维生素、纤维、矿物质和氨基酸,可算得上一种超级食物。234
科学家也认为,养殖昆虫比养殖牛羊等所需要的场地小得多,这或许就是应对气候变化的关键所在。
意大利人吃起了蟋蟀面粉,你敢尝试吗?
据报道,在日本和德国也有类似的食用昆虫的项目。
日本多家企业联合研发废热养殖可食用昆虫技术,用低碳节能方式养殖蟋蟀。
日本研究称,作为人类补充蛋白质的来源,蟋蟀比牛肉更实惠。
德国在今年初也推出了“蟋蟀味”冰激凌,采用蟋蟀粉、奶油、香草、蜂蜜等食材制作,为了加强感官刺激,还会在每个冰激凌球上放上一只蟋蟀干。
德国的蟋蟀味冰激凌,你敢尝试吗?
食用昆虫的话题,在网上引起了不同的反应。
有些人表示支持,认为这是一种环保、健康、创新的食物选择。
有些人表示反对,认为这是一种恶心、变态、不卫生的食物选择。
那么,你对食用昆虫有什么看法呢?
你会吃蟋蟀或者蟋蟀制作的食物吗?
你觉得这是一种未来的趋势吗?
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