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渔民捕获海中土豪金能卖二三万 野生大黄鱼这么贵?
时间:2023-12-21 15:48   来源:狸猫之一聊科学   责任编辑:沫朵
  原标题:渔民捕获海中土豪金能卖二三万 野生大黄鱼这么贵?
 
  12月19日,宁波市宁海县强蛟镇峡山村村民王先生在宁海湾横山岛附近捕鱼。寒风凛冽中,王先生朝手掌哈了一口热气,一鼓作气快速地将渔网拉起,渔网上船的瞬间,他就看到一条金光闪闪的鱼混在了一堆小杂鱼中。作为老渔民,他一眼就认了出来:这是大黄鱼啊!

  赶紧将其挑出来查看,发现其体型硕大,体重得有4.2斤,体长估摸着也有60厘米;而且它的吻部和鳞片都相当完整,浑身散发着金色的光泽。王先生兴奋坏了,这种品相的大黄鱼起码能卖二三万,而且他回想起近几年的情况,近年每年都能在家门口的这片海湾抓到大黄鱼,而且不乏体重4斤以上的个体,看来生态真的是恢复了啊!
 
  首先恭喜一下王先生,另外不能否定的是,这跟相关部门的努力脱不开关系。近年来,我国沿海城市都加强了对海洋生态环境的保护力度,通过各种举措有效的恢复海洋资源,使其能持续性发展。包括休渔期、增殖放流和补贴渔民等等制度。这使得各种鱼类都重回了家园。
 
  大黄鱼
 
  大黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类,它们是中国传统四大海产渔业种类之一,是相当名贵的可食用经济鱼类,你看每次报道大黄鱼的新闻都离不来高价的噱头就知道了。所谓的石首鱼,是说它们的头部长有两颗坚硬的结石,相当形象;另外大黄鱼这个名字听起来非常简单粗暴,但还真是它的正式中文名,英文名也是就叫Large yellow croaker。
 
  它们的长相虽然总被描述得很金灿灿的,但其实算是很寻常的,很多石首鱼科的物种都跟其相当类似,比如小黄鱼、梅童鱼、鮸鱼和黄姑鱼等等。不过细看的话,大黄鱼还是比较有特色的识别特征的,首先它的体型会较大,最大的个体体长可达80厘米。还有就是大黄鱼的头是钝尖形的,嘴显得很大,其浅灰色配合金色的体色和薄的尾鳍基部都是它的特色识别特征。

  大黄鱼分布在西北太平洋,我国各沿海都有分布。它们最喜欢栖息在沿岸的砂泥底质的中底层水域,差不多60米深左右的区域,最好就是在河口区域,因为这边的食物会相对丰富,而且比起清澈见底的水,它们会更青睐于浑浊的水流,这样的区域会比较有安全感。
 
  大黄鱼因为味美多肉,一直都是我国最重要的商品鱼之一,但一开始的时候发展是比较重要的,因此对它们的保护没有跟上,过度的捕捞,环境恶化和航运频繁等问题都威胁着它们,导致其在上世纪70年代种群就几乎完全崩溃。而且野生大黄鱼的生长速度非常慢,每年就长个7-8两,想要2斤以上起码要3年!人类这么去抓,根本不够它们长大。
 
  该物种的野生个体被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN 2016年ver 3.1)的极危名录。
 
  不过好在不管是处于自然生态因素还是商业价值因素,我国都不想大黄鱼消失。
 
  大黄鱼育种计划
 
  早在1985年,我国就建立了大黄鱼的人工繁殖基地。基于已识别的SNP标记,科学家们构建了两个连锁图谱,这使得人工养殖大黄鱼变得更加可控。通过这些图谱,科学家们可以更好地了解大黄鱼的遗传背景,从而更加 地进行育种和选择。
 
  科学家们甚至培养出了营养成分和体型有所差别的大黄鱼,这是通过育种和选择实现的。这些差别使得大黄鱼的养殖更加灵活,可以根据不同的需求进行选择和培养。
 
  这些成果将加速大黄鱼的育种和选择,使得养殖大黄鱼更加高效和精准。这对于大黄鱼养殖业的发展具有重要意义,也将为我国人民的健康和饮食带来更多的选择和便利。

目前世界上99%以上的大黄鱼都产自我国,大黄鱼甚至成为了我国年产量 的海水养殖品种。数据显示,2017年,我国大黄鱼总产量达到了18万吨!

后记

通过人工繁育和不断的增殖放流,野生大黄鱼的种群数量虽然并没有得到多少恢复,总好歹是不至于马上就灭绝,这些工作还需要持续努力。其实最大的威胁还是人们总觉得野生的比较好,这才使得野生大黄鱼的价格总是非常离谱,而且根据体型和季节等因素,这个价格还会更离谱。

但其实人工养殖的个体跟野生个体的营养价值差距并不大,且便宜很多。我认为相关部门应该重点宣传人工养殖个体的价值,这能为保护野生大黄鱼种群提供帮助。当然这肯定是不容易的。

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