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“胖东来”真是金字招牌!爆改永辉开业首日卖了188万 是调改前13.9倍
时间:2024-06-20 21:18   来源:每日经济新闻   责任编辑:沫朵

  原标题:“胖东来”真是金字招牌!爆改永辉开业首日卖了188万 是调改前13.9倍

  郑州人买胖东来大月饼,不用再跑去许昌了。

  据顶端新闻20日报道,经过19天的闭店改造,6月19日,被胖东来调改后的永辉超市郑州信万广场店恢复营业。记者现场实测,排队进入超市用了22分钟,甚至开业20分钟就不得不开始限流。

  当天,胖东来创始人于东来本人现身开业现场,被市民争抢合影拍照,并回复了是否会来郑州开店的提问。记者从永辉超市方面获悉,截至6月19日22:26,永辉信万广场店调改后首日销售额188万元,是调改之前日均销售额的13.9倍,客流达12926人。

  图片来源:视频截图

  图片来源:视频截图

  据大河财立方6月18日消息,永辉超市(601933.SH,股价2.79元,市值253.19亿元)近日发布《致顾客的一封信》,信中表示经过19天的闭店调改,永辉超市信万广场店于6月19日上午9:30恢复正常营业。

  信中透露了改造的细节,商品结构方面,下架单品数10841个,下架比81.3%。重新规划单品数12581个,新增单品占比80%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。

  动线布局上,取消强制动线,拓宽卖场通道,确保卖场动线流畅为顾客提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区,取消原有外租区域和电商经营。

  设备设施方面,为确保商品品质,新增日配冷链,对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整,新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施,整体硬件设施更新占比达到45%。

  专业能力方面,共进行大小近30场培训分享,涵盖文化理念、服务、经营管理、设备维护、消防安全等,并安排各岗位人员多批次到许昌胖东来驻店学习。员工福利上,员工工资从2500元/月提升至4500元/月,工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,满一年即可享受10天年休假。

  这次永辉超市魔改,并不是90%以上商品复制胖东来超市,而是其商品结构按照这一模式调整。简单理解,在卖场内相似的区位空间都是卖洗衣液,但未必两家超市的洗衣液品牌、类型都是1:1复制。

  公开资料显示,永辉超市成立于2001年,2010年登陆A股市场。2019年,永辉超市高峰时期门店数达到1440家,而根据其2023年年报显示,永辉超市门店已缩减至1000家。

  根据4月27日披露的财报,永辉超市2023年实现营业收入786.42亿元,同比下滑了12.71%,净利润为-13.29亿元,亏损额较2022年有所减少。2022年永辉超市亏了27.63亿元,2021年亏了39.44亿元,算起来,公司已连续3年亏损。

  截至20日上午发稿,永辉超市早盘跳水,跌3.46%。

  今年5月5日~6日,永辉超市董事长张轩松、CEO李松峰等人携团队前往河南许昌拜访胖东来董事长于东来。在一同走访胖东来和永辉门店后,于东来决定启动帮扶调改永辉超市。

  胖东来屡次出手背后,是传统商超企业陷入营收下滑、亏损严重的困境。商超上市企业的业绩情况都不太乐观。去年12家超市上市企业中,仅3家企业营收较同期呈增长,但增速均仅有个位数。有8家企业净利润同比增长,另有4家企业净利润同比下滑。

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