据不完全统计，自暑期以来，通过高铁出行的旅客中，有近三成明确表示此行目的之一便是品尝沿途城市的地道美食。这一趋势不仅带动了地方旅游经济的增长，也进一步促进了“夜经济”的繁荣，其中，小龙虾作为夏日夜经济的“明星产品”，更是吸引了无数食客的目光。

　　在湖北武汉的江汉路步行街，叫号、排队，各式各样的虾庄前挤满了慕名而来的食客。数据显示，仅周末两天，该区域小龙虾餐厅的日均客流量便突破了万人次大关，较去年同期增长了近20%

　　“我们特意规划了这条高铁美食之旅，每到一站就品尝当地最有名的美食。”一位来自广东的游客兴奋地说，“从广东的早茶到武汉的小龙虾，再到接下来的几站，我们期待着更多的美食惊喜。”

　　业内人士分析认为，“味蕾游”的兴起，是消费者旅游观念转变的体现。在快节奏的生活中，人们越来越注重旅行的体验和品质，而美食作为文化的重要组成部分，正成为连接旅行者与目的地之间的重要纽带。未来，随着旅游市场的不断发展和创新，“味蕾游”有望成为旅游市场的新常态。