(1)加强证照监管,把好准入关。加强对散装白酒经营户主体资格的清理和规范，督促无证经营散装白酒的经营户及时办理健康证和食品经营许可证，对白酒生产小作坊进行备案管理。

　　(2)严格索证索票，把好质量关。监管人员落实网格化监管责任，要求经营户一律建立索证索票和进货查验制度，建立进销货台账。

　　(3)加强经营指导，把好消费关。监管人员在检查中引导散装白酒生产经营者在散装白酒的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，让消费者明白消费、放心消费。

　　(4)强化监管执法，把好教育关。监管人员强化对散装白酒的质量监管力度，加强《食品安全法》的宣传，督促散装白酒生产经营者主动规范经营行为，强化责任意识和法律意识。10月以来，该县共出动执法人员64人次，检查散装白酒生产经营单位19家，抽样检查2家，下达责令整改通知书3份。