为切实保障公众饮食安全，连日来，前锋区开展了以打击餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质的专项整治活动。

　　“今年以来，我们进一步强化监管，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，严格执行《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购食材索证索票、进货查验等制度要求，严禁购买和使用来源不明、标识不清的火锅底料和调味料，并要求采用自制方式加工火锅底料的餐馆，不得在加工过程中添加罂壳、工业明胶等非食用物质。”区食药局负责人说。

　　同时，该区通过现场宣讲的方式，向经营单位宣传食品添加剂使用有关法律法规和罂粟壳等食品非法添加物质对人体健康的危害，提高了餐饮经营者的法律意识和责任意识。

　　据统计，在此次整治活动中，共出动执法人员155人次，检查餐饮服务单位263户次，抽检火锅底料12批次，下达监督意见书26份。