一是加强领导与落实责任相结合。成立由县级分管领导为组长、涉及部门和乡镇主要负责人为成员的大洪河库区餐饮企业专项整治工作组，把大洪河库区餐饮企业整治工作纳入相关部门和乡镇的年度目标考核，明确各相关部门及乡镇为责任主体，制定重点工作和具体责任分解表，确保每项工作都有人在抓、有人在干。

　　二是学习借鉴和因地制宜相结合。组织餐饮企业业主到长寿湖等地学习借鉴先进经验，结合检测情况废水排放达标和大洪河库区周边环境，优化废水处理工序，因地制宜提出“生化处理池/化粪池+农业滴灌”的绿色循环整改模式，既确保所有餐厨废水不再直排入河，又使得库区周边苗木蔬菜长期得到有机滴灌。

　　三是宣传引导和督查监管相结合。向库区居民及餐饮企业宣传讲解大洪河库区水源修复与保护的有关政策和重要性，充分调动居民的参与积极性，引导业主主动整改；建立约谈制度，制定《大洪河库区餐饮整治情况一览表》，定期跟踪反馈；采取定期或不定期督查、全面或随机抽查相结合的方式强化监管，并与业主签订依规排放 书，确保餐饮企业规范经营、达标排放。目前，已出动执法人员50人次，发放《责令改正通知书》17份，9家餐饮企业已全部完成整改。