小鸡宝宝考考你 西瓜冰镇后为什么会更甜?
时间:2020-11-04 07:05 来源:今日头条 责任编辑:毛青青
原标题:小鸡宝宝考考你 西瓜冰镇后为什么会更甜?
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西瓜冰镇后为什么会更甜?
糖分含量增加了
果糖低温下更甜
答案:果糖低温下更甜
答案解析:西瓜吃起来是甜的是因为在西瓜里有很多果糖,但是果糖的甜度受温度的影响很大,40C以下时,温度越低,果糖甜度会越高.除西瓜外,苹果、梨、荔枝等大多数水果在冰过之后会更甜,因为它们都含有果糖.
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