现象 天冷超市火 特价菜台前排长队
昨晚6时,家乐福望京店“0.99元”特价菜的台子上已经空空如也,不少顾客“晚来一步”,只得沮丧地拎着篮子离开,边走边说“明天一早再来”。
一旁的工作人员表示,最近来超市买菜的人多了不少,特价菜这边常常排很长的队,一天要往货架上补三四次货。
记者走访了多家大型超市,发现同一家超市的不同分店所做促销的特价菜种类价格有些许不同,个别菜品促销价格明显低于批发价。
不少熟客表示,除了特价时段,在出现雨雪等天气时,他们也更愿意选择去超市买菜,因为相比周边市场,超市的蔬菜价格通常“比较稳定”,且供应量较为充足。
说法 雨雪天去超市 菜价更稳定
记者了解到,超市部分菜价之所以能比菜市场便宜,因不少大型超市都加入了“农超对接”的项目,从农户手中直接收购蔬菜,这大大降低了二手倒卖产生的中间成本。沃尔玛超市的负责人表示,“农超对接”一方面保证了他们的进货来源,一方面也能确保他们能以低成本做基础来定价。
专门的配送渠道,也是大超市促销特价菜和能在极端天气稳定菜价的另一原因。
对比 精打细算挑时段 便宜过新发地
记者对比了家乐福、物美、沃尔玛三家大型连锁超市特价菜和新发地价格,发现不少超市特价菜定价都远低于新发地的市场蔬菜批发 价。
看时段:家乐福目前推出的5款“0.99元”的特价菜均低于市场 价,但据不少熟客总结,这些特价菜有时存在补货不及时的情况,买时最好赶早市8时许前往,此时蔬菜较为新鲜。
记者实地走访发现,沃尔玛特价菜货架通常都是满的,市民可于早上7:30-10:00前往买菜;家乐福则胜在特价时间从早到晚都有,市民可根据自身时间、距离灵活选择。
物美连锁超市各家分店在蔬菜上是单独定价的,各自有特价菜推出,种类较多。
有周期:几家超市特价促销周期都是3-7天,之后会部分调整特价菜品和价格。沃尔玛北京部负责人表示,这是由于蔬菜、生鲜类产品价格浮动较大,不适合作为长期促销品定价销售,门店往往会根据市场情况,对促销种类、价格做一些微调。文/记者黄瑾瑜
主要超市和新发地蔬菜价格对比单位:元/斤
特价菜 家乐福(马连道、 沃尔玛 物美 新发地
大钟寺、望京 (望京等分店) (所有分店) (市场 价)
等多家分店)
小白菜 0.99元 0.89元 1.2元
(25-31日) (19-24日)
菠菜 0.99元
(25-31日) 2元
油菜 1.98元 2元
(22-25日)
快菜 0.89元 2元
(19-24日)
芹菜 0.99元 0.99元 1元
(25-31日) (24-26日)
盖菜 0.99元 2元
(25-31日)
莴笋 0.99元 1元
(25-31日)(来源:法制晚报)
(责任编辑:张欣瑜)
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