回顾2012年食品安全问题，不可否认的是，有一部分问题来自我国法律、法规的不完善。今年6月起，《食品中污染物限量》新标准将正式实行。卫生部监督局食品安全标准处处长张旭东表示，新标准针对热点作出一些调整：

　　张旭东：举两个例子，第一个是铬，去年发生了铬问题胶囊事件，我们重新评估了食品中铬限量指标。第二个是稀土指标。少量稀土有利于植物生长，但是大量使用会对土壤造成污染。因此，在标准修订过程中，我们多次召开专家研讨会，研究稀土管理措施和限量。

　　民众需要科普，对于部委，同样需要协作。国务院副总理 在上月国务院食品安全委员会第五次全体会议上表示，治理食品安全问题，需要建立长效机制：

　　 ：我们的职能还是不够明晰。社会上流传：几个部门管不了一头猪、一个烧鸡；几个部门管不好一个餐桌，这也不是毫无道理的，确实存在这个问题，所以，我们要建立食品安全的长效机制看来需要整合职能。

（责任编辑：王思翔）

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