亭林雪瓜以鲜嫩松脆、香甜爽口而闻名，是珍贵的农家甜瓜品种。为挖掘快要失传的“传家宝”，金山农科人员多年潜心研究，提纯优化，将亭林雪瓜复原到了原来的品质。今年，金山在亭林镇后岗村建立了亭林雪瓜生产基地，现在已经迎来成熟期。据了解，去年在亭林镇已有农户试种过亭林雪瓜，开卖就供不应求，甚至有客户一个月到田里跑了10次买这瓜。而今年首次规模种植后，依然是供不应求。

　　原亭林供销社退休的老人蒋祖荣回忆，上世纪七十年代，亭林雪瓜曾在上海农展会展出，古巴等国曾通过上海市果品公司到当时的亭新乡及亭林供销社索要亭林雪瓜种子。

　　为了复原这百年名瓜，近年来，金山区农委、农技中心和镇农技站农技人员对亭林雪瓜进行提纯优化试验研究，形成了完整的绿色栽培技术。为进一步推广亭林雪瓜的品种和种植技术，扩大本地优质雪瓜种植面积，从今年起建立亭林镇区域特色农产品亭林雪瓜生产基地，明年将向全镇农民大力推广，并计划在雪瓜采收过后种植草莓、水稻等农作物，提高农业用地的利用率，由此实现真正意义上的集成化、规模化生产，提高瓜果品质和产量。

　　七宝黄金瓜:积极“复原”原有品质

　　“小时候，摘几个七宝黄金瓜放在屋里，第二天整间屋子飘满浓浓瓜香。”一位对七宝黄金瓜颇有研究的农业技术人员回忆道，正宗的七宝黄金瓜个头不大，但是非常香甜、可口，当时很多人都喜欢吃。据了解，七宝黄金瓜是上海地区甜瓜的一个特色品种。其主要产地在七宝镇中华村、联明村及莘庄东吴村、明星村等地，相传已盛名百余年。七宝黄金瓜呈椭圆形，皮色金黄，有十条明显的白色纵沟，故俗称“十条筋”、“十棱黄金瓜”。瓜肉乳白，坚脆香甜。而且其瓜蒂是一味中药，称“苦丁香”，为高效催吐解毒良药。瓜子用于中药，可消肿润肠等，瓜味奇香。

　　为何黄金瓜在甜瓜中独有十条白沟？为何此品种会在七宝地区形成？至今是个谜。黄金瓜曾在市郊大量推广，但仍以原产地之瓜 。不过由于黄金瓜果形小，产量低，不少种植户改种了个头大、产量高的其它甜瓜品种。后来又由于长期忽视了对种质资源的保存及创新，种植后品种种性退化，品质降低，七宝“十条筋”黄金瓜一度濒临灭绝。

　　为了恢复七宝“十条筋”黄金瓜名副其实的名特优产品称号，闵行区农业技术服务中心近年来开展对七宝“十条筋”黄金瓜选优提纯复壮工作，取得了初步的成效。据介绍，对七宝“十条筋”黄金瓜进行提纯复壮已有四、五年的时间了，目前该品种的各方面性状已有所稳定，今年收获的黄金瓜甜度、香味比去年好了很多，但是有些瓜形还不够规则，没有完全达到椭圆形，还没真正恢复到原有的品质。现在技术人员还在努力，希望能够找出 的种植方法及选种技术，筛选出优质的七宝黄金瓜品种，让正宗的七宝黄金瓜能早日重现市场，来满足市民的需求，丰富市民的果盘子。

　　宝山海冬青:挽救后终放弃

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