7月1日上午，笔者在土门镇关帝庙村看到，一对对挑着菜筐或提着菜篮的村民，正满怀喜悦地收获新的蔬菜品种--薯尖。关帝庙蔬菜协会的会长吴保权高兴地说，今年首次试种成功，明年一定要根据市场需求扩大种植面积，让郧西市民都能吃到“蔬菜皇后”江城薯尖。

　　今年5月由省科技厅牵线搭桥帮助黄陂区科技局与郧西县科技局建立了科技合作友好交流关系，并将“薯尖蔬菜引进试种”作为合作、帮扶的事项之一。协调种苗和技术人员，无偿支持郧西农民种植，并捐赠薯尖种苗15万株在土门镇关帝庙村试种，经过一个月的精心管理，试种的20亩薯尖长势良好，并成功打入县城的超市，目前价格在5元每斤。

　　据了解，由于薯藤能释放一种特殊气味，保护薯尖在种植时不易被害虫侵扰，不需要打农药，所以薯尖是无公害蔬菜。在营养价值上，薯尖与菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比，在蛋白质等12项主要营养成分中，有11项居首位，经常吃可以预防结肠癌和乳腺癌，被誉为“蔬菜皇后”。 江城薯尖具有适应性广、抗逆性强、耐旱耐贫瘠、不择土质及植株的吸收能力和再生能力强等特点，在茂盛生长期每月每亩可采摘500公斤左右。在露天田块盛长期可从6月初至9月底，在温室大棚内可保持周年生长。

　　江城薯尖作为一种优质叶用快生菜，在武汉及省内城市深受市民喜爱，目前产品供不应求，价格8元/斤以上。这次在土门试种成功，将会对我县的蔬菜产业注入新鲜的血液。

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