我国的餐饮市场多年来一直竞争激烈，虽然看似各种类型的餐饮业都蓬勃发展，然而很多流行餐饮来似一阵风，去也似一阵风，红火几个月就在市场上销声匿迹了。今天流行鸡排汉堡，明天也许就开始流行水煮鱼烤鱼了，门前络绎不绝排队叫号的食客到了明天也不知所踪了。而唯有一样美食是一年四季都红火不停的，那就是麻辣烫，这样一个街头巷尾随处可见小摊小店的特色小吃美食却在竞争激烈的餐饮行业中扎扎实实的火了将近二十年。近几年麻辣烫虽然不再局限于小街小巷，诸如四川麻辣烫、张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫等在市场上是食客们耳熟能详的品牌，也通过各自的特色配方形成了稳定的客源，以及布辣格麻辣烫，仅通过一年的发展就以鲜明的品牌风格形成了独具特色的麻辣烫品牌，更以“不辣不性格”的品牌主张吸引了无数消费者的青睐。

     布辣格麻辣烫借鉴了国际流行管理模式，独创了更加科学和三赢的模式体系，在缺乏品牌化的麻辣烫市场中形成了自有品牌，更采取量贩自助模式，不仅给予消费者更好的自助体验，而且种类多样齐全的食物，给了食客更多的搭配体验。

   同时布辣格麻辣烫开创了独特的运营模式:

    First Step:以线上和线下同时推进麻辣烫，以实体店为根基，强化培训和运营体系建设。

    Second Step是招募和甄选优质的代理商，形成区域强势品牌。以门店为着力点，区域代理和区域化差异化管理为战线，强化品牌的印迹和市场的占有率。

    Third Step是品牌化提升阶段，将布辣格成为麻辣烫的代名词，成为深度麻辣的代言品牌，进入国际市场，并将延伸传统小吃的创新和发展。

    布辣格麻辣烫更为加盟者提供了一系列的加盟支持：提供全套的门店装修设计；提供门店装修指导；提供项目核心技术；提供产品原料供应支持；提供门店全套设备支持；提供全套技术运营培训；提供全套布辣格VI系统；提供全套门店宣传资料；提供门店开业指导服务支持；提供布辣格自己的网络营销平台；提供后期新品更新支持；提供门店推广宣传支持等。布辣格麻辣烫投以极大的诚心，为加盟商极大限度的规避了投资风险，确保加盟商投资无忧，创业无险。

    与其他餐饮业相比，麻辣烫投资相对较少，而且风险也相对较小，布辣格以小见大，加盟商用投资一家店的钱可以开两家麻辣烫小店，收益却是一家店的两倍，为什么还要舍小求大呢？布辣格麻辣烫在短短的一两年间就遍地开花，成为了消费者最为青睐的麻辣烫品牌，对加盟商来说这就是商机，是致富之道。（--广-告）

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