青海野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞，人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞，其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。中国科学院西北高原生物研究所、中国科学院研究生院对柴达木野生黑果枸杞果实中的主要营养成分进行了分析，结果表明，黑果枸杞鲜果含水质量分数85.03%，其干果蛋白质量分数10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，总黄酮质量分数4.29%，原花青素3.42%。果实含有γ-VE及δ-VE，每百克分别为0.0075和0.016 mg，从黑果枸杞籽中提取的枸杞籽油维生素E含量较果实要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分别为0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑果枸杞中氨基酸种类相对较丰富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等含量相对较高。黑果枸杞中矿质元素丰富，其中钾的含量 ，且远高于钠的含量，属于高钾低钠的食品。

　　青柴杞源黑枸杞八种泡酒配方:

　　一、清肝明目，疏风散热，肝虚白内障，迎风流泪酒又叫疏风明目酒

　　配方：黑枸杞50克，黄酒2000毫升。

　　制法：将黑枸杞浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。

　　二、滋补肾阳，海马黑枸杞酒

　　配方：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

　　制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。

　　每日1次，睡前温服1小杯。

　　三、补脑益肾、补齐益精杞圆酒

　　配方：黑枸杞、龙眼肉各50克，好白酒500克。

　　制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。

　　每次饮1小杯，每日1-2次。

　　四、滋补肝肾、解毒抗癌黑枸杞沙参首乌酒

　　配方：沙参、制首乌、黑枸杞、女贞子各15克，赤白芍、夏枯草、当归各30克，金银花、天花粉各15克，三棱、莪术各9克，炙鳖甲、生牡蛎各30克，焦三仙18克。

　　做法：水煎服。另外，可将王不留行150克、生牡蛎120克、蝎虎10条、蜈蚣10条，蟾蜍10个，桃叶5千克，煎膏外敷肿块处，每日或隔日换药1次。

　　五、补气健脾、养血、消除肢体倦怠党参黑枸杞酒

　　配方：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

　　做法先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

　　用途：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。

　　六、养心安神、补血益精、强身健体黑枸杞地黄酒

　　配方：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。

　　做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

　　七、补精养髓、益肾健脾、润燥黑枸杞参白酒

　　配方：黑枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。

　　做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。

　　用途：填精髓，补肾健脾，益气，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。

　　八、补虚益精，祛寒助阳黑枸杞虫草酒

　　配方：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

　　做法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。

　　青柴杞源黑枸杞被誉为“滋补软黄金”，其药用价值正是被中医认可的，黑枸杞泡酒能最大限度的发挥其功效，中药虽好，但也有相生相克一说，切记不可盲目配伍。

   投稿邮箱：chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线：http://www.guangyuanol.cn/