紫菜鱼丸汤是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,是最简单的滚汤。煮紫菜鱼丸汤也是有技巧的,那就是先把紫菜烤一烤,这样的口感可是会好很多的哦。
紫菜撕薄一些,锅里不放油,把紫菜放入,开火,把紫菜烤一会。
紫菜,小葱,香菜,油,鸡精,盐,全部放在碗里。
把煮好的鱼丸连同汤,一起冲入紫菜里。
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