随着夏季来临，红色的火龙果开始大量上市，部分人吃完红肉火龙果会发现大小便变红，不知道这是为什么，甚至有的人会去医院请教医生，海南红豫农场专家在这里解释，吃红色的火龙果大便红色这是正常现象。

　　红肉火龙果的红色为天然色素，“花青素是一种天然色素，它的水溶性很强，如果没被人体完全吸收和分解，就会把小便或大便染成红色”。对于该现象会不会损害身体，花青素有防癌、抗衰老、增强免疫等功效，是一种对人体有益的天然色素。如果市民担心大小便变红，可停食红心火龙果，隔天后这种现象就会自然消失。

　　据了解，小便的主要成分是水，而花青素是一种溶于水的天然色素，.如果人体未将花青素完全分解，那么则有可能渗入到尿液，让小便变红。海南红豫农场专家对此表示，毎个人对花青素的吸收、分解代谢能力不同，有些人虽然食用过红心火龙果，可是尿液颜色依旧正常，而有些对花青素吸收代谢能力较弱的人的尿液则容易变红。

　　实验证明，红豫农场的台湾大红二号是目前国内市场上含花青素最多的火龙果品种，它不仅营养丰富，而且极易种植，非常适合在全国推广，深受广大种植户的喜爱。

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