7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。

　　老式海绵蛋糕

　　食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

　　做法：1)鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克。

　　2)最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。

　　3)鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。

　　4)先高速打至浓稠，然后转低速打。

　　5)打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。

　　6)也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。

　　7)倒入玉米油，继续搅打。

　　8)搅打均匀。让油水混合。

　　9)分2次筛入低粉。

　　10)用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。

　　11)把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。

　　12)跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）

　　13)取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。

　　14)撒些糖粉装饰。

　　15)切开组织很细腻呢。

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