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中国冰葡萄酒产业网带你认识优质冰葡萄酒
时间:2017-12-13 10:59   来源:川北在线   责任编辑:青青
  原标题:中国冰葡萄酒产业网带你认识优质冰葡萄酒
 
  浓缩的便是精华,冰酒就是葡萄酒的浓缩。为什么这么说?冰酒酿造的葡萄是历经四季的,到了-8度以下的冰冻隆冬之时才开始采摘,水分得到充分蒸发。一瓶冰酒所需要的葡萄是一瓶一般葡萄酒使用量的10倍。
 
  可想而知,冰酒在葡萄酒中被称为“液体黄金”。这导致一个严重问题,就是冰酒的产量非常低,所以采用细长型酒瓶,主流的冰酒瓶装是200ml和375ml。
  目前冰酒质量最好的是加拿大冰酒,质量 的是加拿大、中国、法国和德国等几个国家。毕竟能生产冰酒的国家还是少数,世界顶尖冰酒加拿大比较 的酒庄或者品牌,很少被大家熟悉,这跟冰酒是小众酒有很大关系。一般来说,喝冰酒不是认品牌,而是认标准。就是质量标准。凡是VQA认证的冰酒都是一等一的好酒。凡是酒瓶标识VQA或icewine的,都是好的冰酒。加拿大冰酒稍微有点名气的,有peller、Inniskillin、Pillitteri、PondView等。中国冰酒稍微有点名气的,有张裕黄金冰谷,桓仁五女山,蔡龙麟冰酒等。
 
  虽然冰酒在中国的起步时间较比与其他国家有点晚,但是发展至今,中国冰酒的整体质量标准已经可以说是毫不逊色与冰酒的“老家”—奥地利了,但是对于地大物博的中国来说冰酒也依然是珍贵的,所以中国冰酒的酒瓶包装也大都是375ml和200ml,因为珍贵,所以很多假冰酒混入在市场里,但是又很少有人会分辨冰酒的真与假,在此我给大家推荐一个买冰酒的好去处——中国冰葡萄酒产业网。该平台是中国网库旗下单品产业电商平台,平台汇聚众多优质冰酒及其上下游产品供应商,主打 保障,一手货源,还有专业的报价及询价信息,适合进行采购。
 
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